Фламандиялық қияр салатының басты құпиясы - ингредиенттерді термиялық өңдеу. Ыдыс жаздың ыстық күндерінде сергіп, аштықты қанағаттандырады. Салат өз фигурасына қарайтындар үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 150 г табиғи йогурт
- - 2-3 жұмыртқаның сарысы
- - 10 г майонез
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - жаңа аскөк
- - 200 г жаңа піскен қияр
Нұсқаулық
1-қадам
Қиярды жіңішке тілімдерге немесе кесектерге кесіңіз. Дайындаманы алдын ала тұздалған суға батырыңыз. Қиярды баяу отта бірнеше минут қайнатыңыз.
2-қадам
Қияр жұмсақ болғаннан кейін оларды судан алып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
3-қадам
Жеке ыдыста майонезді, табиғи йогурт пен туралған жұмыртқаның сарысын араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді біртекті массаға ұнтақтаңыз.
4-қадам
Жаңа аскөкті жақсылап ұсақтап, йогуртпен араластырыңыз. Үнемі араластыра отырып, дәміне қарай тұз бен қара бұрыш қосыңыз.
5-қадам
Қайнатылған қияр кесектерін салат ыдысына салыңыз. Тағамды пісірілген тұздықпен дәмдеңіз. Қызмет көрсетер алдында салатты жаңа піскен шөптермен және салатпен безендіріңіз.
