Чиптер - ең танымал заманауи тағамдардың бірі. Дүкеннен сатып алынған, олар біздің денсаулығымызға үлкен зиян келтіреді, өйткені бұл чиптер табиғи картоптан дайындалмайды, оның құрамында консерванттар, хош иісті күшейткіштер және т.б. Егер сіз чипсті шынымен жегіңіз келсе, оны үйде жасағаныңыз жөн!
Бұл қажетті
-
- 1 кг картоп
- 1 литр күнбағыс майы
- тұз
- дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты дайындаңыз. Түйнектер бүлінбеуі керек, әдемі, тегіс, көздер мен саңылауларсыз. Оны жуыңыз, тазалаңыз, қайтадан жуыңыз, оны жұқа тілімдерге (қалыңдығы шамамен 1-1,5 мм) немесе McDonald's тәрізді жолақтарға ұқыпты етіп кесіңіз. Кесілген кесектерді қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз.
2-қадам
Терең ыдыс немесе кастрюль сияқты ыдысты қолданыңыз. Егер сізде аяқтарда арнайы тор болса, оны контейнерге салыңыз. Егер олай болмаса, дуршлаг қолданыңыз, бірақ оны түбіне тигізбейтін етіп бекітіңіз.
3-қадам
Күнбағыс майын контейнерге құйыңыз (әрине бірден емес), плитаға қойыңыз, майды қайнатыңыз және орташа отқа қойыңыз.
4-қадам
Картоп кесектерін майға ақырын батырыңыз. Сақ болыңыз, май баса алады! Контейнерде картоп көп болмауы керек, әйтпесе сіз ботқа аласыз. Чиптерді алтын және қытырлақ болғанша қуырыңыз, әр чипті екі шанышқымен бөлек төңкеріп алыңыз.
5-қадам
Чиптердің алғашқы партиясын шығарып, қағаз сүлгіге қойып, артық майдың ағып кетуін күтіңіз. Өз қалауыңыз бойынша тұз бен дәмдеуіштерге себіңіз.
6-қадам
Картоптың қалған бөлігін біріншісіндей етіп пісіріңіз. Контейнерге мезгіл-мезгіл май құйыңыз.
