Барлық үй шаруасындағы әйелдер Анар білезік салатының рецептін естіп білмейді. Бірақ осыған ұқсас атаумен тағы бір рецепт бар - «Кәріптас білезік». Сіз бұл салатпен қонақтарды таң қалдыра аласыз. Барлық сұлулық, әрине, дизайнда. Аты айтып тұрғандай, кәдімгі консервіленген жүгері сіздің тамағыңызды беретін сары түсті болады.
Бұл қажетті
- Салат үшін:
- жүгері консервілері - 1 банка
- қайнатылған тауық аяғы (орташа) - 1 дана.
- кішкене қайнатылған қызылша - 1 дана.
- қайнатылған картоп - 3 дана.
- ысталған ірімшік - 300 гр
- пияз - 1 дана.
- майонез
- дәміне қарай тұз
- Маринад үшін:
- 1 стакан су
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық Сахара
- 1/2 шай қасық 70% сірке суы
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - пиязды маринадтау. Суға тұз, қант және сірке суын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Пиязды ұсақтап тураңыз (ұсақтамаңыз, орташа кесіңіз) және оны маринадта 30 минутқа төмендетіңіз.
2-қадам
Тауық еті, қызылша және картопты бөлек пісіріңіз. Суды тұздау керек. Пісіргеннен кейін етті ұсақтап тураңыз, көкөністер мен ірімшікті ірі үккішке сүртіңіз.
3-қадам
Салатты қабаттарға салыңыз. Әр қабатты майонезбен жағуды ұмытпаңыз. Ол үшін бізге үлкен жалпақ табақша керек. Білезіктің пішінін алу үшін ыдыстың ортасына стакан қойып, жалғастырыңыз:
1 қабат - картоп
2 қабат - маринадталған пияз
3 қабат - тауықтың аяғы
4 қабат - ысталған ірімшік
5 қабат - қызылша
6 қабат - жүгері
