Бұл нәзік және өте пайдалы тағамды тіпті кішкентай балалар да дайындай алады, өйткені күркетауық еті диеталық болып саналады, ал цуккини құрамында көптеген талшықтар мен дәрумендер ғана емес, сонымен қатар денеге жақсы сіңеді. Егер сіз суфлені кішкене қалыптарға салсаңыз, оны мерекелік ас кезінде қонақтарға ұсынуға болады.
Бұл қажетті
- - 500 г ұсақталған күркетауық;
- - 2 жұмыртқа;
- - пияздың кішкентай басы;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 200 г цуккини;
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккиниді тазалаңыз, үккіште үгітіңіз немесе араластырғышта ұсақтаңыз. Оларға тартылған ет, сарысы, туралған пияз бен сарымсақты, қалауыңыз бойынша тұз бен бұрыш қосыңыз. Барлығын араластырыңыз.
2-қадам
Ақтарды өте қалың болғанша шайқаңыз және дайындалған қоспаға қосыңыз. Қайта мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Пісіруге арналған кішкене тағамдарды өсімдік майымен майлап, дайындалған массаға толтырыңыз. 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз және осы температурада 20 минут пісіріңіз.
4-қадам
Суфле тұздығын дайындаңыз. Ол үшін тең мөлшерде кілегей мен үгітілген ірімшікті араластырып, қоюланғанға дейін қыздырыңыз. Күркетауық суфлесіне қаймақ тұздығымен бірге қызмет етіңіз.
