Егер сіз шоколадты барлық түрінде жақсы көретін болсаңыз, онда сізге дәмді шоколад десертін дайындауды ұсынамын. Оны жасау жеткілікті және дәмі керемет.
Бұл қажетті
- - шоколад - 200 г;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - сүт - 500 мл;
- - кілегей 33-35% - 200 мл;
- - қант - 50 г;
- - желатин - 1 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Желатинді бөлек кесеге құйып, 50 мл суық су құйыңыз. Мұны шамамен 60 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны сындырып, сарысын ақтардан ажыратыңыз. Шоколадтан жасалған десертті дайындау үшін тек біріншісі қажет. Ақты тоңазытқышқа салыңыз да, сарысын түйіршіктелген қантпен араластырып, ұнтақтаңыз.
3-қадам
Сүтті кастрюльге құйып, кішкене бөліктерге бөлінген шоколадты қосыңыз. Қоспаны біртекті масса алынғанша үнемі араластырып отқа және отқа салыңыз.
4-қадам
Шоколад қоспасын жұмыртқа-қант қоспасымен біріктіріңіз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Содан кейін ісінген желатинді сол жерге қосыңыз. Отқа салыңыз. Алынған масса қайнатылған кезде оны пештен шығарып, суытыңыз.
5-қадам
Кремді мұқият шайқаңыз және салқындатылған шоколад массасына қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Алынған қоспаны мөлдір стакандарға немесе табақтарға салыңыз және тоңазытқышта шамамен 5 сағатқа қойыңыз. Дәмді шоколадтан жасалған десерт дайын! Қаласаңыз, үгітілген шоколадпен безендіріңіз.
