Үйде кез-келген нәрсені пісіруге болады, ең бастысы оны қалау. Егер сіз дәмді және тәтті нәрсе алғыңыз келсе, онда мен сізге «Шоколад бомбасы» деп аталатын салқын десертті ұсынамын.
Бұл қажетті
- - кілегей - 900 мл;
- - қара ащы шоколад - 350 г;
- - ақ шоколад - 150 г;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - қант - 4 ас қасық;
- - какао - 2 ас қасық;
- - айран - 2 ас қасық;
- - ұн - 4 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен болашақ десертке бисквитті торт жасау керек. Келесі ингредиенттерді бір кесеге біріктіріңіз: жұмыртқа, қант, ұн, айран және какао. Барлығын мұқият араластырыңыз. Нәтижесінде қалың қамыр болуы керек. Оны қалыпқа салыңыз және пісіріңіз. Торт дайын болған кезде оны салқындату керек.
2-қадам
Кәстрөлде кішкене сыналарға бөлінген қара шоколадты және 250 миллилитр кремді біріктіріңіз. Бұл қоспаны отқа қойып, біртекті массаға айналғанға дейін қыздырыңыз. Дайын қоспаны 6 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Ақ шоколадпен де солай жасаңыз, яғни 250 миллилитр кілегеймен араластырыңыз, балқыңыз, содан кейін салқындатыңыз.
3-қадам
Салқындатылған қара шоколады 250 миллилитр креммен қайта араластырыңыз. Алынған қоспаны шайқаңыз.
4-қадам
Жартылай дөңгелек кесені алыңыз және оның үстіне полиэтилен пленкасын салыңыз. Қара шоколад пен кілегей қоспасын ыдысқа салыңыз, сонда ортасы бос қалады. Бұл масса сәл қатайған кезде, ақ шоколадты сол шұңқырға таратуды бастаңыз. Шоколад қабығын үстіне қойыңыз. Десертті тоңазытқышқа салыңыз.
5-қадам
Ыдыс қатып қалған кезде оны кеседен алыңыз да, қара шоколад пен кілегей қоспасымен жабыңыз. «Шоколад бомбасы» суық десерті дайын!
