Алма қуырылған үйрек - бұл керемет мерекелік тағам. Оны дайындау оңай және қарапайым. Тағамның дәмі ерекше, үйректің еті жұмсақ әрі дәмді.
Бұл қажетті
-
- Үйрек
- 750-1000 гр. алма
- тұз және дәмдеуіштер
- жіп.
Нұсқаулық
1-қадам
Үйректі ішекпен жауып, суық сумен шайыңыз. Қажет болса, барлық үлпектерді сөндіру үшін оны газ оттығының үстінде ұстаңыз.
2-қадам
Үйректі дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз. Сіз өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңіз бен шөптеріңізді қоса аласыз.
3-қадам
Алманың қабығын аршып, кішкене сыналарға кесіңіз. Алманы аздап тұздап алыңыз. Бірнеше алманың өзегін мұқият кесіп, оларды толығымен қалдырыңыз.
4-қадам
Үйректі алмамен толтырыңыз, ішіңізді жіппен тігіңіз. Үйректі ішімен жоғары пісірме табаққа салыңыз да, 180-220 градус температурада бір жарым немесе екі сағатқа пешке салыңыз. Тұтас алмаларды үйректің айналасына қойып, үйрекпен пісіріңіз.
5-қадам
Қуыру кезінде сіз үйректі алынған шырынмен мезгіл-мезгіл суаруыңыз керек. Дайын тоқымадан жіпті абайлап алып тастаңыз. Алманы алып, ыдысқа әдемі етіп салыңыз, үйректі ұсақтап, алмалармен бірге қойыңыз.
6-қадам
Қарақұмық ботқасын, пісірілген алма, картопты немесе бұқтырылған қырыққабатты осы тағаммен бірге беріңіз.
