Барлық пайдалы тағамдар өте қорқынышты болып көрінеді! Бірақ іс жүзінде бұл жағдайдан алыс! Бұл қарапайым асқабақ пен цуккини сорпасын қолданып көріңіз, әрі пайдалы, әрі дәмді, әрі пайдалы тамақтана аласыз.
Бұл қажетті
- Асқабақ 500г
- цуккини 1 дана (немесе үлкен болса, жартысы)
- картоп 2 дана орташа
- 1 орташа сәбіз
- ірімшік (мөлшері маңызды емес, соғұрлым көп, дәмді)
- сарымсақ (3 түйір)
- тұз
- бұрыш
- крутондар (мен глутоматсыз ірімшік қосылған ақ крутондарды сатып аламын)
Нұсқаулық
1-қадам
Біз сәбіз мен картопты жуып, тазалап, текшелеп, қайнатуға жібереміз. Тек аздап су құйыңыз, әйтпесе сіз картоп пюресін алмайсыз.
2-қадам
Осы уақытта асқабақ пен цуккиниді жуыңыз, қабығынан тазартыңыз және текшеге тураңыз. Табаға аз мөлшерде май құйыңыз (мен зәйтүн майын қолданамын, бірақ өсімдік майы мүмкін) және асқабақ пен цуккиниді сәл қызарғанша қуыруға жіберіңіз. Сарымсақты осы жерде сығыңыз, дәмдеуіштер қосыңыз.
3-қадам
Картоп пен сәбіз дайын болған кезде, оларға табаның мазмұнын қосыңыз. Біздің сорпаны пюре сорпаға айналдыру үшін оттан алып, қолмен араластырғышты қолданыңыз. Біз ірімшікті үккіштен өткізіп, кастрюльге қосамыз. Біз әлі салқындатылмаған пешті қойып, ірімшікті еріту үшін араластырамыз.
