Асқабақтың қаншалықты пайдалы екенін бәрі біледі. Ол дәрумендер мен минералдарға өте бай және ұйқы безінің жұмысын жақсартуға көмектеседі. Диеталық тамақтануға ұсынылады және диабетиктер үшін өте қолайлы. Асқабақ пен ет - бұл барлық туыстары мен достарының бағасына ие болатын ерекше комбинация.
Бұл қажетті
- - сіздің талғамыңыз бойынша 1 кг ет;
- - 1 кг асқабақ, қабығы мен қабығы;
- - 3 пияз;
- - 1 бас сарымсақ;
- - 30 г өсімдік майы;
- - 1/2 ас қасық. л. етке арналған дәмдеуіштер;
- - 1/2 ас қасық. л. зире;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті жуыңыз және құрғатыңыз. Қабыршақтарды алып тастап, кішкене бөліктерге кесіңіз.
2-қадам
Асқабақты тұқымнан және қабығынан тазартыңыз, етке тең кесектерге бөліңіз.
3-қадам
Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Сарымсақты қабыққа кесу арқылы тазалаңыз. Содан кейін әрбір қалампырды 4 бөлікке бөліңіз.
4-қадам
Жеке ыдыста асқабақ, ет, пияз, сарымсақты араластырыңыз. Ет, зире мен майға арналған дәмдеуіштерді қосып, бәрін мұқият араластырып, пісіру парағына немесе кастрюльге салыңыз. Фольгамен немесе қақпақпен жабыңыз.
5-қадам
Пешті 200-220 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және оған 45 минут ішінде пісіру парағын немесе қопсытқышты жіберіңіз. Содан кейін қақпақты немесе фольганы алып, сұйықтық буланғанша және қабық пайда болғанға дейін пісіруді жалғастырыңыз.
