Төсекте ұсынылатын жеңіл, романтикалық таңғы ас - бұл Ғашықтар күніне тамаша бастама. Егер сіз бұрын-соңды дүкеннен алынған тұшпара, сэндвич және жұмыртқадан гөрі маңызды ештеңе пісірмеген болсаңыз да, осындай тағам әзірлеу ниетіңізден бас тартпауыңыз керек. Аспаздық рецептер арасында баланың өзі жеңе алатын рецептер бар, ал ғашықтардың бәрі олардың күшінде болуы керек.
Бұл қажетті
- Мандарин мен бал қосылған кускус
- - 300 грамм жедел кускус;
- - 100 грамм пісте;
- - ¼ шай қасық ұнтақталған даршын;
- - 8 мандарин;
- - 1 шай қасық май;
- - 300 грамм жаңа таңқурай;
- - 500 грамм қалың қарапайым йогурт
- Шоколад және жаңғақ қосылған крутондар
- - 4 тілім ақ тосттар орамы;
- - 3 ас қасық шоколад майы;
- - 1 үлкен тауық жұмыртқасы;
- - 75 мл сүт;
- - 1 шай қасық ваниль сығындысы;
- - 1 ас қасық қант ұнтағы;
- - 2 ас қасық туралған фундук жаңғағы;
- - 1 ас қасық май;
- - қант, жаңа піскен жидектер (таңқурай, құлпынай, бүлдірген) және қызмет етуге арналған кілегей.
Нұсқаулық
1-қадам
Мандарин мен бал қосылған кускус
Кускус - тез дайындалған өнім. Бұл тағам сізге 10 минуттан аспайды және қарапайым аспаздық дағдыларды қажет етеді. Егер сіз шайнекті қайнатуды және жемістерді пышақпен тілімдерге кесуді білсеңіз, өз ісіңізбен еркін айналысыңыз - сіз сәттілікке жетесіз.
2-қадам
Пешті 200С дейін алдын ала қыздырыңыз. Жаңғақтарды пергаментпен қапталған пісірме табаққа салыңыз да, жаңғақтар алтын түске боялғанша 5 минуттай пісіріңіз.
3-қадам
Кускус пен даршынды кастрюльге салыңыз, қабығын 2 мандаринмен үккіште өткізіп, шырынын кусус үстіне сығыңыз. Сары май, бал және 200 мл қайнаған су қосыңыз. Қақпақты жауып, 3 минут қайнатыңыз, содан кейін отты өшіріп, қақпақтың астына тағы 3 минут қойыңыз.
4-қадам
Қалған мандариндерді кесектерге кесіңіз, қабығынан алыңыз. Дайын кускусты шанышқымен шайқаңыз, оған қуырылған жаңғақтың жартысын қосып, табаққа салыңыз да, мандарин кесектерімен және таңқураймен безендіріңіз. Қою йогуртті ортасына қойып, бал тамызып, қалған жаңғақтарды бүкіл ыдысқа себіңіз.
5-қадам
Шоколад және жаңғақ қосылған крутондар
Крутондар - жылдам таңғы ас. Қолды шертіп, оларды тез арада осы ерекше күні сүйікті адамыңызға таңғы асқа беруге лайықты тағамға айналдыруға болады.
6-қадам
Тосттар тостағындағы қабықты кесіңіз, сонда сізде бірдей өлшемдегі төрт жүрек болады. 2 тілімге шоколад майымен қалың етіп жайыңыз, жаңғақ себіңіз және екінші тіліммен жабыңыз.
7-қадам
Кең ыдыста жұмыртқа, сүт, ваниль сығындысы мен қант ұнтағын шайқаңыз. Крутондарды сүт пен жұмыртқа қоспасына 1-2 минуттай батырыңыз. Қалған ұсақталған жаңғақтарды бір жағына себіңіз. Осылайша дайындалған крутондарды тамақ пленкасымен орап, тоңазытқышта 1-2 сағатқа қалдыруға болады.
8-қадам
Сары майды табада аздап көбіктенгенше қыздырыңыз. Крутондарды әр жағынан алтын түске дейін қуырыңыз. Крутондарды үстелге салыңыз, ұнтақ қантпен сүртіңіз және кілегей мен жаңа піскен жидектермен бірге қызмет етіңіз.
