Сергітетін лимон сусыны сіздің жазғы ыстық түстен кейін сіздің шөліңізді қандырады және күш береді. Ол тез және оңай орындалады. Үйде ғана емес, кеңседе де тамақ дайындауға жақсы.
Бұл қажетті
-
- Ашытқысыз сусын:
- 2 лимон;
- 4 ас қасық бал;
- 1 литр су;
- жалбыз;
- мұз.
- Ашытқы сусыны:
- 1 лимон;
- 3 ас қасық бал;
- 1 ас қасық Сахара;
- 50 г құрғақ ашытқы;
- 1 литр су.
- Ыстық сусын:
- 150 мл лимон шырыны;
- 300 мл су;
- 1 тілім зімбір
- 1-2 ас қасық бал;
- 50 г виски немесе коньяк;
- безендіруге арналған лимон.
Нұсқаулық
1-қадам
Бал қосылған ашытқысыз лимон сусыны. Оны дайындау үшін балды қайнатылған салқын суда араластырыңыз. Қаласаңыз, қарапайым судың орнына минералды суды (Нарзан, Горячи Ключ және т.б.) пайдалануға болады. Лимондарды жуыңыз, жартысын кесіңіз және олардан шырынды суға балмен сығыңыз. Араластырып, тоңазытқышқа жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында әр стаканға жұқа лимон кесегін және жалбыз жапырақтарын салыңыз. Оларды аздап қасықтаңыз. Мұз қосыңыз. Сусынды құйыңыз.
2-қадам
Бал қосылған лимоннан жасалған ашытқы. Лимонды жуыңыз және одан өткір пышақпен немесе үккішпен жұқа қабықты қабатты алып тастаңыз. Кәстрөлге су құйыңыз, қант құйыңыз, араластырыңыз және лимон қабығын қосыңыз. Қайнатыңыз және қант толығымен ерігенше пісіріңіз. Өрттен алып, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Алынған сусынға ашытқы құйыңыз, жабыңыз және жылы жерге шығарыңыз. Ашытқының ашығанын күтіңіз. Көбікті сұйықтыққа лимон шырынын құйып, оған бал қосыңыз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
3-қадам
Бал қосылған ыстық лимон сусыны. Лимон шырынын кастрюльге құйыңыз. Су мен зімбір тілімін қосыңыз. Қайнатыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Жақсылап араластырыңыз да, коньяк немесе виски құйыңыз. Аздап суытып, бал қосыңыз. Лимонның жұқа тілімдерін кружкаларға салыңыз және сусынды құйыңыз. Бұл лимон-бал коктейлі жылы болу үшін суық мезгілде ұсынылуы керек.
