Романтикалық кешке арналған тағамды екі адамға қалай тез және оңай дайындауға болады? Бұл өте қарапайым! Бұл үшін ең аз күш салу керек, ағаштан жасалған шашлык, екі тауықтың төс еті, дәмдеуіштер, моцарелла ірімшігі, шие қызанақтары және бір бөтелке ақ шарап.
Құрамы:
- 2 тауықтың төс еті;
- 2 тілім ветчина;
- 1 қызыл пияз;
- 20 шие қызанақтары;
- 1 шай қасық тәтті паприка;
- Моззарелла ірімшігінің 1 қасықшасы;
- 1 ас қасық. л. бал;
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы;
- 3 ас қасық. л. зәйтүн майы;
- 1, 5 шай қасық проводальды шөптер.
Дайындық:
- Пешті қосып, 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіруге арналған табақты маймен майлаңыз.
- Қызыл пиязды қабығынан аршып, 4-6 тілімге кесіңіз.
- Екі тауықтың омырауын жуыңыз, балғамен ұрып, өткір пышақпен ұзына бойына кесіңіз. Екі жалпақ филе шығуы керек, одан болашақта сіз жақсы ет орамдарын аласыз.
- Сонымен, филенің екі сынған бөлігін тұзбен және провансальды шөптермен сүртіңіз, полиэтилен орап, ветчина кесектерімен жабыңыз.
- Моцарелла шарын кесектерге немесе үккішке кесіңіз. Ветчинаны ірімшікпен жауып, ірімшікті тәтті паприка себіңіз.
- Екі пленканы тамақ пленкасымен жасаңыз.
- Бастапқыда бір орамды шпилькамен тесіп, кесіп тастаңыз. Бұл жағдайда сіз кішкене дөңгелек аласыз, ол шашлыкта қалуы керек. Бұл процедураны тағы 3 рет қайталаңыз. Нәтижесінде, бір шпикельде 4 бекітілген дөңгелек болады. Екінші ораммен де солай жасаңыз.
- Екі шашлыкты орамалармен бірге пісірме табаққа салыңыз. Барлық шие қызанақтары мен қызыл пияз тілімдерін шашлыктардың айналасына салыңыз, оларға аздап тұз қосыңыз.
- Пішінді пешке салыңыз да, пісіруге 10-15 минут қалдырыңыз.
- Сонымен қатар, ыдысқа зәйтүн майын, сарымсақ ұнтағы мен балды араластырыңыз.
- 15 минуттан кейін пештен қалыпты алып, құрамын бал тұздығымен майлап, қайтадан пешке жіберіңіз. Ет пен қызанақты қызарғанша пісіріңіз.
- Шие қызанақтары мен пияз қосылған дайын тауық орамдарын ыдысқа салыңыз, пішіннен тұздықтың үстіне құйыңыз, шөптермен безендіріңіз және бөтелке ақ шараппен бірге қызмет етіңіз.
