Кремді тауық сорпасы түскі немесе кешкі асқа сорпа жегісі келмейтін балаларға өте қолайлы. Сорпа кілегеймен дайындалады, ол нәзік, дәмді және хош иісті болып шығады. Оған бөдене жұмыртқасы мен крекер қосылады.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 250 г тауық аяғы;
- - 120 г картоп;
- - 100 мл кілегей;
- - әрқайсысы 50 г сәбіз, пияз, болгар бұрышы;
- - 40 г бұйра макарон;
- - 30 г қызанақ;
- - 5 мл асқабақ тұқымының майы;
- - пісірілген бөдене жұмыртқасы, крекер, шөптер, тұз, бұрыш қоспасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық аяғын кастрюльге салыңыз, оны салқын сумен толтырыңыз, пайда болған көбікті мезгіл-мезгіл алып тастаңыз, қайнатыңыз. Аяқталған аяқты шығарыңыз, сәл салқындатыңыз және қолыңызбен талшықты бөліктерге бөлшектеңіз.
2-қадам
Пиязды, бұрышты, сәбізді және картопты тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз - бұл балаларға тамақтануды ыңғайлы етеді, егер сіз өзіңіз үшін тамақ жасасаңыз, көкөністерді қалауыңыз бойынша кесуге болады. Көкөністерді тауық сорпасына жіберіңіз. Осы кезде сорпаға жаңа дәм мен дәрумен беру үшін кастрюльге кез-келген жаңа шөпті қосуға болады.
3-қадам
Бұйра макарондарды кастрюльге, бұрыш пен тұзға лақтырыңыз. Сіз макарон өнімдерін әртүрлі жануарлар түрінде немесе алфавит түрінде ала аласыз - балалар түскі ас кезінде осындай әдемі сорпаны ішкенді ұнатады.
4-қадам
Сіз сорпаға арналған крутондарды өзіңіз дайындауға болады. Ол үшін үш бөлке нанды текшелерге кесіп, қызарғанша пеште пісіріп, үстіне май құйып, тұз бен бұрыш себіңіз, ұнтақталған паприка қосуға болады. Өздігінен дайындалған крекерде сатып алынғандағыдай химия болмайды.
5-қадам
Сорпаға кілегей құйыңыз, араластырыңыз, жаңа піскен қызанақ, тауық еті, крутондар, туралған шөптер қосыңыз. Бөдене жұмыртқаларын алдын-ала қайнатыңыз, қабығын аршып, жартысына бөліп, сорпаға қосыңыз. Ұнтақталған бұрыш қоспасымен себіңіз, асқабақ тұқымының майын қосыңыз. Дайын кремді тауық сорпасына бірден қызмет етіңіз.
