Желеленген жұмыртқа қабығы - жарқын және ерекше тәбет. Кез-келген мерекелік үстелде орынды болады.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа (қабығы);
- - ветчина;
- - жүгері консервілері;
- - бұршақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Аспикке арналған қаңылтыр дайындау. Мұны алдын-ала жасау керек, мысалы, кез-келген жұмыртқа тағамдарын дайындаған кезде.
Мұны істеу үшін жұмыртқаны жуыңыз, содан кейін доғал жағынан тесіп, мазмұнын төгіп, қабықты ішінен шайыңыз. Дайындамаларды құрғатыңыз.
2-қадам
Толтырғышты дайындау. Ветчинаны текшелерге кесіңіз, консервіленген жүгері, бұршақ қосыңыз. Біз бәрін араластырамыз.
3-қадам
Джелли үшін негіз дайындау. Желатинді суық суға батырып, ісінуіне жол беріңіз. Осы уақытта тауық сорпасын қайнатыңыз (мөлдір болып шығуы үшін) және ісінген желатин қосыңыз. Сіз жасыл қосуға болады.
4-қадам
Қабық формаларын толтырумен толтырып, салқындатылған сорпаны жоғарғы жағына құйыңыз. Содан кейін біз мұздату үшін оны тоңазытқышқа саламыз.
5-қадам
Бірнеше сағаттан кейін, желе қатайған кезде, сіз қабықты алып тастай аласыз. Толтыру дайын.
