Puffs - тоқаштар немесе кондитерлік печенье. Қатпарлы қамыр ашытқысыз және ашытқысыз болуы мүмкін. Қаппарларды үстінен толтыруға және қамыр қабаттарының арасына салуға болады. Сіз оны өзіңіз дайындауға болады, бірақ бұл өте көп уақытты қажет ететін процесс, сондықтан дайын дүкен қамырын сатып алу оңайырақ. Төменде ашытқы қамырына қайнатудың рецепті келтірілген.
Бұл қажетті
-
- ашытқы қамыры;
- сары май;
- жұмыртқа;
- жидек.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіру парағын сары маймен майлаңыз.
2-қадам
Дайын қатпарлы қамырды алыңыз немесе өз қолыңызбен дайындаңыз, оны қалыңдығы 10 мм қабатқа жайып, төртбұрыш етіп кесіңіз.
3-қадам
Толтыру үшін кез-келген жидекті тіктөртбұрыштың ортасына салыңыз.
Қамырдың барлық төрт бұрышын ортасына қосыңыз, саусағыңызбен басыңыз.
Қамырдың шеттерін сары маймен майлаңыз.
4-қадам
Барлық қатпарларды пісірме табаққа салыңыз да, түзетіп 20 минут ұстаңыз. Осы уақыттан кейін жұмсақ жұмыртқамен қылшықтарды жеңіл көбікке ұрып алыңыз.
5-қадам
Пісіру парағын пешке 15 минутқа салыңыз. Дайын ыстық бөртпелерді сүлгімен жабыңыз. Ас болсын!
