Бұл кеспе сорпасын дайындауға өте оңай, ол жапон тағамдарына жатады. Бұл тағамға кәдімгі жұмыртқа кеспесін пайдалануға болады немесе ұнды, ас содасын, суды және қаласаңыз жұмыртқаны пайдаланып үй кеспесін жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - 100 г жұмыртқа кеспесі;
- - 500 мл су;
- - 2 ас қасық. соя тұздығының қасықтары;
- - 1 ас қасық. жүгері крахмалы қасық;
- - 2 жұмыртқа;
- - бір шымшым тұз;
- - сарымсақ, зімбір тамыры.
Нұсқаулық
1-қадам
Кеспені қайнаған суға, аздап тұзға батырыңыз, 4 минут қайнатқаннан кейін пісіріңіз. Осыдан кейін кеспені дуршлагқа тастаңыз, салқын сумен шайыңыз.
2-қадам
Кәстрөлге су құйыңыз, соя тұздығын, дәміне қарай тұз қосып, пештің үстіне қойып, қайнатыңыз.
3-қадам
Жүгері крахмалын 2 ас қасықтан сұйылтыңыз. суық су қасықтары, үнемі араластыра отырып, қайнаған сорпаға жұқа ағын құйыңыз.
4-қадам
Біртектес болғанша жұмыртқаны бөлек ыдысқа араластырыңыз.
5-қадам
Сорпаны бір бағытта қатты араластырыңыз, оған жұмыртқа массасын құйыңыз. Содан кейін кастрюльді пештен алыңыз.
6-қадам
Енді дайын кеспені ыстық сумен шайыңыз, ыдысқа салыңыз, үстіне жұмыртқа сорпасын құйыңыз. Дайын кеспе сорпасына су кресі мен зімбір қажет. Кеспені салатпен себіңіз, зімбірді сүртіңіз, ыдысқа себіңіз. Жұмыртқа мен зімбір кеспесіндегі сорпаны бірден беріңіз.
