Қытырлақ асшаяндардың сөмкелері - бұл мерекелік дастарханға өте қолайлы тағам. Қонақтар, ең алдымен, бұл тағамды бөлшектейді.
Қытырлақ асшаян сөмкелерін қалай жасауға болады
Саған қажет болады:
2 кесе ақ ұн
250 мл су
300 грамм асшаян,
100 грамм өсімдік майы
100 гр кілегей
40 грамм лосось уылдырығы,
тұз.
Пісіру әдісі:
Барлық ұнды алып, оны екі кесеге екіге бөліңіз. Бірінші шыныаяққа шайнектен 100 мл қайнаған су құйып, қамыр илеңіз, екінші тостағанға тоңазытқыштан 100 мл су құйыңыз да, қамырды дайындаңыз. Содан кейін екі қоспаны да араластырыңыз, сүлгімен жауып, 20 минутқа қойыңыз.
Кәстрөлде суды жылытыңыз, тұз қосыңыз. Еріген асшаяндарды алыңыз, қабығын алыңыз, қайнатыңыз, олардан суды ағызып, суытыңыз.
Дайын қамырды ұнмен жақсылап себіңіз, үлкен жұқа тортты жайып, шамамен төртбұрыш түрінде 8 бөлікке кесіңіз.
Салқындатылған асшаяндарды 8 бөлікке бөліп, төртбұрыштарға бөліп, дорбалар жасаңыз; жиналған жерлерде қатты қысыңыз. Осыдан кейін, барлық сөмкелерді ұннан жасалған ас тақтасына салыңыз, сүлгімен жабыңыз және 30 минут тұрыңыз.
Өсімдік майының жартысын терең қуырғыш табада қыздырыңыз, сөмкелерімізді салыңыз, өнімнің ортасына дейін салқын су құйыңыз. Табаны қақпақпен жауып, 5-7 минут қайнатыңыз. Біртіндеп қалған майды пакеттерге құйып, 15 минут қайнатыңыз, қақпағын ашып, барлық су қайнап болғанша күтіңіз. Содан кейін қытырлақ болғанша қуырыңыз.
Тұздықты жасаңыз:
Кремді қайнатыңыз, қалыңдығына дейін араластырыңыз, қызыл уылдырық қосыңыз, араластырыңыз.
Пісірілген тауық еті - ең дәмді және хош иісті тағамдардың бірі. Бұл еттің нәзіктігі үшін ғана емес, сонымен қатар аузыңызда жай еритін қытырлақ тосттар қабығы үшін де бағаланады. Бұған дұрыс орнатылған температура және кейбір қосымша ингредиенттер көмектеседі
Қытырлақ қырыққабат - көптеген үй шаруасындағы әйелдердің құмарлықтарының нысаны. Бірақ бұл әрқашан сіз қалағандай бола бермейді. Бұл рецепт дәмді қытырлақ қырыққабатты тез және оңай дайындауға мүмкіндік береді. Бұл қажетті - бір бас қырыққабат - бір сәбіз - 100 грамм тұз - бір литр су - бұршақ бұршақ - лавр жапырағы Нұсқаулық 1-қадам Қыста қытырлақ қырыққабатты дайындау үшін тұзды ерітінді жасау керек
Қиярды консервілеуге арналған көптеген рецепттер бар. Бірақ осы әдіспен дайындалған қияр әрқашан қытырлақ және дәмді болады. Бірақ бұл кез-келген үй шаруасындағы әйел үшін мақтанудың себебі, өйткені қытырлақ қиярды бәрі бірдей ала алмайды. Бұл қажетті - 100 грамм қант - 100 грамм сірке суы - 80 грамм тұз - лавр жапырағы - желкек жапырағы - аскөк немесе жай аскөк жасылының екі қолшатыры - екі түйір сарымсақ - тәтті бұршақ - қызыл бұрыш Нұс
Құймақ - танымал орыс тағамы. Олар дәмді де, тәтті де түрлі толтырғыштармен ұсынылуы мүмкін. Құймақтарға қызмет етудің түпнұсқа нысаны олардың салындысы бар сөмкелер түріндегі дизайны болады. Бұл қажетті Құймақ үшін: 3 жұмыртқа
Қарапайым шоколадты печенье дайындауға қиындық жоқ. Печеньенің дәмі мен құрылымы сізді қызықтырады. Ол өте тез дайындалады, оны қызмет етер алдында суыту керек. Бұл қажетті - 300 г қара шоколад; - 200 г печенье; - 100 г тұқымсыз мейіз
