Мен шынымен де тамақ дайындағанды жақсы көремін, әсіресе алғашқы тағамдар. Бірде-бір тамақ оларсыз аяқталмайды. Сорпа ас қорыту мен асқазан жұмысын жақсартады. Мен бірінші курстарға арналған көптеген рецепттерді білемін. Бүгін мен сіздермен маринадталған қиярды дайындау әдісімен бөліскім келеді. Бірақ қарапайым емес, бірақ күріш. Дәстүрліден сәл өзгеше, бірақ менің ойымша күріштің дәмі одан да жақсы, жұмсақ!
Бұл қажетті
- - 3 литр тауық сорпасы,
- - 2 сәбіз,
- - 1 пияз,
- - 4 маринадталған қияр,
- - 2 ас қасық. л. қызанақ пастасы
- - 1/3 кесе күріш
- - 5 картоп,
- - өсімдік немесе зәйтүн майы,
- - тұз,
- - бұрыш, аскөк, ақжелкен, жасыл пияз.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті шайыңыз. Тауық сорпасын отқа қойып, қайнатыңыз. Картоп пен күрішті қайнап жатқан сорпаға салыңыз.
2-қадам
Осы уақытта қиярды текшелерге кесіңіз. Пиязды және үш сәбізді ұсақтап тураңыз. Біз қуырғыш табаны аламыз, аздап күнбағыс немесе зәйтүн майын құйыңыз, барлық ингредиенттерді қуырыңыз. Енді аздап су мен 2 ас қасық құйыңыз. л. томат пастасы, 2 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Қуырылған үгітілген сәбізді, туралған пиязды және күрішті сорпаға жіберіңіз. Тағы 5-10 минут пісіріңіз. Бұрыш пен майдалап туралған шөптермен дәмдеңіз.
