Сүзбе - бұл балалар да, ересектер де жақсы көретін құнды ашытылған сүт өнімі. Өзінің теңдестірілген құрамының арқасында сүзбе өсіп келе жатқан ағзаға өте пайдалы, себебі ол жаңа жасушалардың құрылуына, сонымен қатар бұлшықет тіндерінің өсуіне ықпал етеді. Үй ірімшігі міндетті түрде әйелдердің, бала емізетін, өсіп келе жатқан балалар мен спортшылардың рационында болуы керек екендігі даусыз факт, бірақ сүзбені қашан қолданған дұрыс екенін аз біледі.
Бұл ашытылған сүт өнімін тәуліктің қай уақытында жеген дұрыс екенін анықтау үшін оның құрамында қандай пайдалы элементтер бар екенін егжей-тегжейлі анықтау керек. Таңқаларлықтай, майсыз сүзбе ең пайдалы болып саналады, әдетте оның құрамындағы май мөлшері 1,8% құрайды, ересек сау адамның тәуліктік нормасы шамамен 250 г құрайды, олардың құрамында ағза толығымен сіңіретін шамамен 30 грамм ақуыз бар, 7 грамм денені энергиямен және шамамен 4 грамм маймен қанықтыратын көмірсулар, сондықтан майсыз сүзбені диеталық өнім деп санауға болады.
Белгіленген ірімшікті тұтыну селен, фосфор және натрийге деген күнделікті қажеттіліктің 30% -ын жабады. Бұл микроэлементтер ағзамыздың толыққанды жұмыс істеуі үшін қажет.
Дене В дәрумендерінің шамамен 25% -ын 150 граммдық пакеттен алады. В тобындағы витаминдер жүйке жүйесінің қалыпты жұмысына көмектеседі, сонымен қатар терінің, шаштың, тырнақтың күйін жақсартады.
Жаңа ірімшік пен кальцийдің көп мөлшері, 250 г сүзбе бұл микроэлементтің күнделікті қажеттілігінің шамамен 25% -ын қамтамасыз етеді, кальций сынықтар мен остеопороздың алдын алу үшін қажет.
Сүзбені дәмдік талғамына байланысты қолданатын адамдар үшін оны қабылдау уақыты маңызды емес, бірақ ірімшікті өз рационына саналы түрде енгізетіндер үшін, мысалы, салмақ жоғалту немесе түрлі аурулардың алдын алу үшін кешке сүзбе қолданыңыз.
Сүзбе - 30% таза ақуыз, оны сіңіру үшін денеге майлар немесе көмірсулар өңдеуден гөрі көп энергия қажет. Кешке метаболизм айтарлықтай баяулайтыны белгілі, содан кейін сүзбе қолдану оны қайтадан таратуға қабілетті. Кешке майсыз сүзбені жеп, қосымша фунт жинап қана қоймай, бұрынғыларынан да арылуға болады. Таңғы асқа сүзбе жеу мұндай нәтижеге жету мүмкін емес, өйткені қанықтыру сезімі күннің көп бөлігінде сақталады, ал майлы және жоғары калориялы тағамдар кешкі асқа кетеді. Сүзбедегі кальций түнде әлдеқайда жақсы сіңеді - бұл күндізгі уақытта ірімшікті қолданудың тағы бір дәлелі.
Ашыған сүт өнімін кешкі асқа дәмін татып, ұйқының сапасы мен ұзақтығын жақсартуға, ұйқысыздықты, мазасыздық пен басталған депрессияны бейтараптандыруға болады.
