Шарап үстелге өте кең таралған. Алайда, бұл сусынның өзіне деген ерекше қарым-қатынасты, ішу мәдениетін ұстануды, сондай-ақ ерекше тағамдар қажет екенін бәрі біле бермейді. Дәл осы немесе өнімнің әсерінен шарап толығымен ашылып, өзінің ерекше гүл шоғыры мен хош иісімен таң қалдырады.
Шараптың кез-келген түріне арналған үш түрлі тағамдар
Көптеген адамдар үшін бұл қарапайым нанның осы асыл сусын үшін ең жақсы тағамдар екендігі анықталады. Шынында да, бұл қарапайым өнім - бұл шараптың дәміне әсер етпейтін және оның негізгі ноталарын сөндірмейтін бірнеше өнімнің бірі. Сіз сондай-ақ нанды печеньеге ауыстыра аласыз - тұз бен қантсыз қатты печенье. Қаласаңыз, сіз тұзды крекерді тағамдар ретінде пайдалана аласыз, дегенмен көптеген сарапшылар тұз шарап букетін толық ашуға әрдайым мүмкіндік бермейді деп санайды.
Шараптың кез-келген түріне өте қолайлы тағы бір өнім - бұл ірімшік. Шарапты ірімшікпен жеу дәстүрі Францияда пайда болған. Содан бері ірімшік осы асыл сусынның ажырамас серігіне айналды. Кез-келген ірімшікті тағамдар ретінде пайдалануға болады. Бірақ көп жағдайда ірімшік түрі шарап брендіне сәйкес келеді. Сонымен қатар, ірімшік фунды шараппен бірге беру жақсы шешім болады. Бұл танымал швейцариялық тағам оттықпен қыздырылатын арнайы кастрюльде беріледі. Мұндай тәтті тағам шараптың керемет тәбеті болып қана қоймайды, сонымен қатар сіздің кешіңізді интенсивті және әдеттен тыс етеді.
Шарапқа арналған ең жақсы тағамдар тізімін дөңгелектеу - жемістер. Олар сусынның дәмін және хош иісін ерекше атап көрсетеді. Алайда көптеген сарапшылар цитрус жемістерін тағамдар ретінде пайдаланбауға кеңес береді.
Шараптың белгілі бір түріне арналған тағамдар
Әлемде шараптың көптеген түрлері мен сорттары бар. Құрғақ ақ шарап кез-келген теңіз өнімдерімен үйлеседі. Бұл уылдырық та, әртүрлі балық түрлері де болуы мүмкін. Сонымен қатар, ақ шараптың дәмі асшаян, омар немесе шаянмен бірге ұсынылған кезде өте жақсы көрінеді.
Жартылай тәтті және жартылай құрғақ шарапты ұнатушылар үшін кешкі асқа сапалы тауық еті, шошқа еті немесе бұзау етін ұсынуға болады. Әдетте көкөністер немесе саңырауқұлақтар гарнир ретінде беріледі. Жартылай тәтті ақ шарап әр түрлі десерттер мен тоқаштармен үйлесімде де керемет.
Қызыл шарап - түскі асқа немесе кешкі асқа дейін керемет аперитив. Сиыр еті, сондай-ақ ащы ірімшіктер байытылған қызыл сусынға арналған ең жақсы тағамдар болады. Сонымен қатар, бұл кез-келген сорпаға қосымша ретінде қонақтарға ұсынылатын нығайтылған шарап.
Тәтті шараптардың барлық түрлері әдетте десерттермен, тәттілермен, тоқаштармен және жемістермен бірге беріледі. Яғни, сусынның бұл түрін негізгі тағамдарға қосымша ретінде кешкі ас беру ұсынылмайды.
