Алкогольді сусындар негізгі тағамдарды дайындау үшін тағам дайындауда жиі қолданылады, олар оларды ерекше және ерекше етеді. Сіз алкогольдің әртүрлі түрлерін қолдана аласыз, мысалы, Амаретто ликері итальяндық макаронға өте қолайлы.
Бұл қажетті
- 4 адамға арналған ингредиенттер:
- - 350 г кез келген макарон өнімдері;
- - 100 мл Амаретто;
- - 350 г асқабақ целлюлозасы;
- - 250 г бекон;
- - пармезан - 50 г.
- - мускат жаңғағы - пышақтың ұшында;
- - сары май - 40 г;
- - бұрыш және тұз;
- - 5 шалфей жапырағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз суды қайнатамыз, осы уақытта біз тұздықты дайындаймыз. Асқабақты кішкене бөліктерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада 30 г майды қыздырыңыз. Асқабақты табаға салыңыз, 2-3 ас қасық су құйыңыз. Қайнатыңыз, орташа отта жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Біз өртті максималды түрде арттырамыз, Амаретто ликерін құйамыз, алкоголь буланып кетуі үшін пешке 1 минут қоямыз.
2-қадам
Асқабақты блендерге жіберіңіз, тұз, бұрыш және мускат жаңғағымен дәмдеңіз, тегіс болғанша шайқаңыз, бір жағына қойыңыз.
3-қадам
Беконды белдеулеріне кесіңіз, алдын ала қыздырылған қуырғыш табаға жіберіңіз. Бекон кесектерін қызарғанша қуырыңыз, табаққа салыңыз, табаға қалған май мен шалфей жапырақтарын қосыңыз. Шалфейді баяу отта 4-5 минут қуырыңыз, асқабақ соусын қосып, қыздырыңыз.
4-қадам
Тұздықты дайындау барысында тұздықпен дайын болатындай етіп макаронды тұзды суға қайнатыңыз.
5-қадам
Біз макаронды дуршлагқа тастаймыз, артық суды шайқаймыз, беконмен бірге асқабақ соусы бар табаға жібереміз. Өте мұқият араластырыңыз, орташа температурада 1-2 минут қыздырыңыз, дереу қызмет етіңіз, үгітілген Пармезанмен себіңіз.
