Бұл рецепт Скандинавияда танымал. Көптеген теңіз тағамдарының арасында бұл оңай, бірақ дәмді болады.
Бұл қажетті
- - картоп (4 дана);
- - ысталған лосось (8 жұқа тілім);
- - өсімдік майы (3 ас қасық);
- - сары май (30 г);
- - 30% майонез (100 г);
- - ақжелкен (2 бұтақ).
Нұсқаулық
1-қадам
Тазартылған және картопты өсімдік майымен алдын ала қыздырылған табаға жіңішке етіп тураңыз. Картопты жоғары температурада қуырыңыз, оны жиі араластырыңыз, 10 минуттан аспайды.
2-қадам
Картоптың жартысын әтештің түбіне (немесе пешке пісіруге арналған басқа ыдысқа) салыңыз, бұрын сары маймен майланған. Картопты аздап тұз, бұрыш қосып, 50 г майонезбен майлаңыз.
3-қадам
Лосось кесектерін майонездің үстіне жайып, үстіне картоптың қалған жартысын салыңыз. Тағы да - тұз, бұрыш, май.
4-қадам
Қуырғышты қақпақпен жауып, алдын ала қыздырылған пешке 20-25 минутқа қойыңыз. Өрт сөндірілгеннен кейін ыдыс-аяқты пешке тағы 10 минут қалдырыңыз.
5-қадам
Пісірілген картопты лососьмен пирог тәрізді ірі кесектерге бөліп, табақтарға салыңыз. Ақжелкен жапырақтарымен безендіріңіз.
