Конкиглиони - алып қабықшалар түріндегі итальяндық макарон өнімдері, әр түрлі толтырумен толтыруға арналған. Соңғысы ретінде әртүрлі көкөністер өте жақсы - сіз дәмді және сонымен бірге төмен калориялы тағам аласыз.
Бұл қажетті
- - 10 ракушка;
- - red әр қызыл және сары тәтті бұрыш;
- - 1 кішкентай баклажан;
- - 1 цуккини;
- - дәміне қарай тұз;
- - зәйтүн майы;
- - ұнтақталған пармезанның бір уысы;
- - бір қарағай жаңғағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Конкиглиондарды кастрюльге салыңыз, қайнаған сумен жауып, тұз қосып, отқа салыңыз. Оларды аль-дентеге дейін қайнатыңыз - олар біраз беріктікті сақтауы керек, бірақ сонымен бірге оларды тістеп алу оңай. Оларды саңылаулы қасықпен алыңыз да, кішкене кептіру үшін табаққа салыңыз.
2-қадам
Толтырғышты дайындаңыз. Ол үшін барлық көкөністерді кішкене текшелерге бөліп, алдын ала қыздырылған табаға аздап зәйтүн майымен салыңыз да, дайын болғанға дейін қуырыңыз. Сіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді дәмін келтіріп, аздап тұздап қойыңыз.
3-қадам
Конвиглиондарды пісірме табаққа немесе отқа төзімді ыдысқа жіберіңіз, зәйтүн майымен себіңіз және дайындалған салмасы бар заттарды салыңыз. Содан кейін үгітілген Пармезанмен себіңіз де, қыздырылған пешке салыңыз. Ірімшік еріп, қызарғанша пісіріңіз. Көкөністермен толтырылған дайын консилиондар, қарағай жаңғағын себіңіз және ақ шараппен бірге қызмет етіңіз.
