Бұл рецепт теңдестірілген тамақтанудың жанкүйерлері үшін өте қолайлы. Жеңіл және дәмді тағам кешкі ас кезінде де сізге зиян тигізбейді. Салат өткір дәмге ие және аштықты жақсы қанағаттандырады.
Бұл қажетті
- - 200 г тауық еті;
- - 300 г қытай қырыққабаты;
- - 1 тәтті қызыл бұрыш;
- - 2 тәтті және қышқыл алма;
- - 125 г табиғи йогурт;
- - 1 шай қасық лимон шырыны;
- - 2 шай қасық дижон қыша;
- - 15 г қарақұмық бал;
- - 20 мл өсімдік немесе зәйтүн майы;
- - теңіз тұзы, ұнтақталған бұрыш, кептірілген аскөк - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін текшелерге кесіңіз. Сарымсақты ұсақтаңыз немесе ұсақтаңыз. Греуді қызарғанша қызарғанша қуырыңыз. Сол жерге тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Майдан сарымсақты алып тастап, ондағы тауық етін аздап қуырыңыз. Етті шырынды ұстау үшін 5 минуттан артық емес пісіріңіз.
2-қадам
Жуылған қырыққабатты майлықпен құрғатыңыз, жапырақтарын жіңішке етіп тураңыз. Жолақтарға кесілген алма мен бұрышты тазалаңыз. Алдымен алманың терісін алып тастап, ол қараңғыланбауы үшін лимон шырынын себіңіз. Көкөністерді салат ыдысына салыңыз. Бұларға қуырылған тауық филесін қосыңыз. Араластырыңыз.
3-қадам
Миксерді ыдысқа салып, табиғи йогурт, бал, Дижон қыша және кептірілген аскөк араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Алынған қоспамен салат салыңыз.
