Нәзік асқабақ пиццасын жарты сағат ішінде дайындауға болады. Далада жаз, мен шынымен де бақшадан жаңа піскен көкөністер алғым келеді. Егер сіз көкөністерді шикі түрде жегіңіз келмесе, қарапайым, бірақ дәмді пицца жасаңыз.
Бұл қажетті
- - 600 г цуккини,
- - 150 г қызанақ,
- - 3 жұмыртқа,
- - 2 ас қасық. бидай ұны қасық,
- - 60 грамм қатты ірімшік,
- - ақжелкеннің кішкене шоғыры,
- - 1 шай қасық пісіру ұнтағы,
- - 1 ас қасық. ұнтақ түріндегі жарма қасық,
- - дәміне қарай тұз,
- - 1 ас қасық. пішінді майлауға арналған өсімдік майы қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті жылытуға қойыңыз (температураны 190 градусқа қойыңыз).
2-қадам
Жас цуккиниді шайыңыз, теріні тазартудың қажеті жоқ. Егер сіз ескі цуккиниді қолдансаңыз, олардың қабығын алыңыз, шайыңыз. Алқаптарды орташа үккіште үккіште өткізіңіз, содан кейін сығыңыз және ағызыңыз.
3-қадам
Цуккиниді жұмыртқа, ұсақ туралған ақжелкен, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып араластырыңыз, шай қасық қопсытқышпен араластырылған ұн қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, сіз құймақ тәрізді қамыр аласыз.
4-қадам
Диаметрі 24 см пішінді алыңыз. Пішін керамикалық немесе алынбалы болуы мүмкін. Егер сіз керамикалық қалып қолдансаңыз, оны маймен майлаңыз, содан кейін маннаға себіңіз. Егер сіз сплит формасын қаласаңыз, оны маймен аздап майланған пергамент парағымен жабыңыз. Қамырды қалыпқа құйыңыз.
5-қадам
Қызанақты сақиналарға кесіңіз, қамырға салыңыз. Үгітілген ірімшік себіңіз. Қамыр, қызанақ және ірімшік қосылған пісірме табақты пешке жарты сағатқа салыңыз. Пицца қызарғаннан кейін оны алып, табада салқындатыңыз. Бөліктерге қызмет етіңіз.
