Кейбір адамдарға дәмді жақсы пиццаның құпиясы пицца базасының өзінде. Кейбіреулер қытырлақ және жіңішке негізді, ал басқалары пушистканы ұнатады. Ашытқысыз әдеттегі пицца қамырын қалай жасауға болады?
Бұл қажетті
-
- Бидай ұны - 4 ас қасық;
- қант - 1-2 шай қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ашытқы - 20 г;
- сүт / су - 1 ст.;
- өсімдік майы -3-4 ас қасық. қасықтар.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге жылы сүтті құйып, ашытқыны ерітіңіз.
2-қадам
Електен өткізілген ұн, қант, тұз, жұмыртқа қосыңыз.
3-қадам
Біртектес қамыр алу үшін осының бәрін 7-10 минуттай илеңіз.
4-қадам
Егер араластырғыш сұйықтық аз болса, сәл көбірек сүт немесе су қосыңыз.
5-қадам
Топтаманың соңында май қосып, аздап араластырыңыз, жылы жерге қойыңыз және табаны қақпақпен жабыңыз.
6-қадам
Қамырды илегеннен кейін 2 сағаттан кейін қатты көтерілгенде, оны илеу керек.
7-қадам
Шамамен 40 минуттан кейін, қамыр максималды көтерілгенде, ол біртіндеп батып кетеді. Сіз тағы бір жаттығу жасап, оны үстелге қоюыңыз керек. Қамыр дайын.
