Американдықтар өте тапқыр адамдар, әсіресе жаңа тағамдар жасауда. Денверде тұратын бір кәсіпкер өзінің асханасында тамақтанушылар кәдімгі хот-догтардан жалықты деп ойлап, жалбыз жапырақтарымен хот-дог рецептін жасады, ол бірден хитке айналды. Бан Ми Ит - ол өзінің жаңа тағамына осындай ат берді. Бірақ асханаға тапсырыс берушілердің арасында бұл хот-дог «латын» - «вьетнамдықтар» деген лақап атқа ие болды. Шындығында, Вьетнамда дәстүрлі Bang Mi тағамы бар, ол жаңа жалбыз жапырақтарымен толықтырылған.
Бұл қажетті
- - жаңа жалбыз жапырақтары;
- - жақсырақ лимон шырынын қосып майонез;
- - кетчуп, жақсырақ ащы;
- - қант;
- - 1 хот-дог тоқаш;
- - 1 шұжық;
- - 1 жаңа қияр;
- - кореялық сәбіз.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз шұжықты қайнатамыз, оны пісіруге қолданамыз. Бұл хот-дог үшін мен ұзындығы кемінде 18 сантиметр шұжық сатып алуға кеңес беремін. Мұндай шұжықтарды супермаркеттерден табу өте оңай, кейбір өндірушілер оларды «Хот-ит шұжықтары» деп жапсырады.
2-қадам
Кішкене ыдыста екі ас қасық майонезді бір шай қасық ыстық кетчуппен араластырыңыз. Біздің қоспамызға жарты шай қасық қант қосып, қайтадан араластырыңыз. Мен өткір кетчупті қолдануға кеңес беремін, ол жалбыз және майонезбен үйлесімде осы хот-догқа жарқын дәм береді.
3-қадам
Хот-дог тоқашын кесіп, алдын ала дайындалған қоспамен жақсылап жағыңыз. Үй ішкен тамақтану орындарында жасалатындай, тоқашты емес, хот-дог үшін қолданған жөн. Бұл тоқаштарды Lenta және Auchan гипермаркеттерінен табуға болады.
4-қадам
Кесілген қиярды хот-дог тоқашына салыңыз. Біз оларға қайнатылған шұжықты салып, үстіне қалған қоспамен май жағамыз. Шұжықтың үстіне корей сәбізін салыңыз. Ал ең жоғарғы жағына біз 3-4 жалбыз жапырақтарын саламыз.
