Вьетнам салатының ерекше рецептін қолданып көріңіз. Кинза мен жалбыздың тамаша үйлесімі еттің жеңіл дәмді дәмін береді. Бұл салатты қонақтар мен үй жануарлары бағалайды.
Бұл қажетті
- Ет үшін:
- -500 грамм майсыз ұсақталған шошқа еті
- -1 жалбыз шоғыры, майдалап туралған
- -1 ұсақ туралған киндер
- -Бір әк шырын
- - сарымсақ 2 түйір
- - кішкене үгітілген зімбір
- -1 жұмыртқа бар
- Салат үшін:
- -20 г жержаңғақ
- -80 грамм қияр
- -80 г сәбіз
- -80 г салат жапырағы
- - Жаңа жалбыз
- - кориандр
- Маринад үшін:
- -4 кесе соя тұздығы
- -1 ас қасық. балық тұздығы
- -1 әк
- - 4 ас қасық. күріш сірке суы
- -1 ас қасық. күнжіт майы
- - кішкене үгітілген зімбір
- -1 шай қасық Сахара
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сізге ет пісіру керек. Ұсақталған ет, жалбыз, кинза алыңыз және мұқият араластырыңыз. Жұмыртқаға ұрыңыз. Үстіне лайм шырынын қосып, зімбір қосыңыз.
2-қадам
Үлкен салат ыдысын алыңыз. Көкөністерді ұсақтаңыз. Қаласаңыз, сәбізді үккіште өткізуге болады. Қияр, сәбіз және салат табаға қуырыңыз. Ингредиенттер дайын болғаннан кейін жалбыз бен кориандрді дәміне қарай қосыңыз.
3-қадам
Маринад дайындауға көшіңіз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырып, зімбірді дәміне қарай қосу керек. Әкті үгітуге немесе целлюлозамен шырынға салуға болады.
4-қадам
Маринад толығымен дайын болған кезде, онымен бірге салатты дәмдеңіз.
5-қадам
Пісірілген етті қызмет ететін табаққа салыңыз және жалбыз бұтасымен безендіріңіз.
