Бұл рецепт - бұл диеталық тағам мерекелік үстелде ұсынудан ұялмайтын сирек кездесетін жағдай.
Бұл қажетті
- - 4 тауық еті;
- - 200 г сүзбе;
- - ақжелкен шоғыры;
- - аскөк шоғыры;
- - бір лимон шырыны;
- - теңіз тұзы, дәміне қарай қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Әр филені ортасынан кесіп, ашыңыз. Оны полиэтилен пакет арқылы қайта соғыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, сол процедураларды екінші жағынан қайталаңыз. Лимон шырынын тамызып, кем дегенде жарты сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз (немесе оны түнде тоңазытқышқа салуға болады).
2-қадам
Осы арада фаршқа жетейік. Шөптерді майдалап тураңыз, сүзбе мен дәмдеуіштермен дәмдеңіз (араластырғышпен жасаған дұрыс: бұл қоспаны біртектес етеді).
3-қадам
Толтырманың бір бөлігін әр филеге салыңыз, оны орап, пісірме табаққа салыңыз. Филе кеуіп қалмас үшін үстінен зәйтүн майымен аздап тазалаңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, орамдарды 40-50 минутқа жіберіңіз. Содан кейін салқындатып, диагональмен кесіңіз. Ас болсын!
