Егер сіз демалуға шешім қабылдасаңыз, міндетті түрде өзіңізбен бірге тауық орамдарын алыңыз. Бұл тіскебасар табиғаттағы жиындарды ұнатушылардың жеңіл аштықтарын қанағаттандыру үшін ең қолайлы. Осы рецепт бойынша дайындалған орамдардың азия тамыры қонақжай Ашхабад пен шуақты Ташкентке барып тіреледі.
Бұл қажетті
- - тұз;
- - қант - 1 шай қасық;
- - сарымсақ - 1 қалампыр;
- - өсімдік майы - 1 ас қасық;
- - чили тұздығы немесе ащы бұрыш - 1 шай қасық;
- - күнжіт майы - 2 шай қасық;
- - соя тұздығы - 2 шай қасық;
- - жасыл - ақжелкен, кориандр, аскөк;
- - қытай қырыққабаты немесе салат жапырақтары - 10 дана;
- - лаваш - 1 дана;
- - тауық еті - 800 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Шөптерді майдалап тураңыз, оған сарымсақты сығыңыз, оған күнжіт майы, тұз, бұрыш, қант, тұздық қосып, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Тауықты 6-7 сантиметрлік жолақтармен кесіңіз. Қатты шайқаңыз және аздап тұз себіңіз. Әр бөліктің ортасына дайындалған шөптерді қойыңыз.
3-қадам
Етті орамға айналдырып, шеттерін ағаш шұқығыштармен бекітіңіз. Табаны өсімдік майымен жылытыңыз және орамдарды екі жағына қуырыңыз. Содан кейін тіс тазалағыштарды шығарыңыз.
4-қадам
Пита нанын орамның еніне тең бөліктерге кесіңіз. Әрбір кесілген бөлікке салат жапырағын, тауық орамдарын салыңыз. Тағамды домалақтап, тіс тазалағышпен бекітіңіз. Дайын тауық орамдарын үйде жеуге болады, немесе өзіңізбен бірге табиғатқа, пикникке немесе серуендеуге алып баруға болады.
