Ас үйіңізде кішкене Азия жасаңыз. Тауықтың кеудесін азиялық жанасумен дайындаңыз. Егер сіз әлі жержаңғақ тұздығымен ет көрмеген болсаңыз, оны міндетті түрде қолданып көріңіз. Әуесқойға деген талғам. Тағам тәтті және қышқыл болып шығады. Өрік тағамға жемістердің нәзік хош иісін береді. Мүмкін, кейбіреулер үшін бұл тағам Таиландтағы демалысты еске салады.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 3 дана. қызыл болгар бұрышы;
- - 250 г өрік;
- - 5 ас қасық. соя тұздығының қасықтары;
- - 5 ас қасық. жержаңғақ тұздығының қасықтары;
- - 4 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - 15 г жаңа зімбір;
- - сопақ басты пияз.
Нұсқаулық
1-қадам
Филені жұқа текшелерге кесіңіз, сарымсақ пен зімбірді кесіңіз.
2-қадам
Етті сарымсақпен, зімбірмен араластырыңыз, соя тұздығы мен өсімдік майын қосыңыз. Маринадтау үшін 35 минут қалдырыңыз.
3-қадам
Бұрышты белдеулеріне кесіп, қуырыңыз. Пияз сабағын, өрікті кесіп, бөлек қуырыңыз.
4-қадам
Етті өсімдік майына қуырыңыз, соя тұздығын қосыңыз.
5-қадам
Барлық ингредиенттерді біріктіріп, 5 минут қайнатыңыз және жержаңғақ тұздығын қосыңыз. Дайын тағамды қалауыңыз бойынша безендіріңіз. Гарнир ретінде күрішті қолданыңыз.
