Менің отбасым салаттарды жақсы көреді, сондықтан мен мәзірді мүмкіндігінше ерекше және дәмді етіп әртараптандыруға тырысамын. Сонымен қатар, қазір салаттар маусымы. Бақшада көкөністер піседі, оны тікелей бақшадан салатқа жіберуге болады. Дәмді және балғын, дәрумендерге бай. Көкөністерден жасалған салаттар біздің денемізге қуат береді, жеңілдік пен қанықтылық сезімін береді.
Бұл қажетті
- - 100-150 г жеміс ірімшігі,
- - 2 қызанақ (300 г),
- - 1 қияр (120 г),
- - 5 бас шалғам (100 г),
- - 3 түйір сарымсақ (15 г),
- - 4 жасыл салат жапырағы (40 г),
- - 10 насыбайгүл жапырағы,
- - 2 ас қасық. л. күнбағыс тұқымы (20 г),
- - 2 ас қасық. л. анар тұқымы (міндетті емес).
- Кока үшін:
- - 2 ас қасық. л. зәйтүн майы (34 мл),
- - 2 ас қасық. л. лимон шырыны (36 мл),
- - 2 ас қасық. л. қант (50 г),
- - дәміне қарай қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызанақ пен ірімшікті тілімдерге, қияр мен шалғамды кесектерге кесіңіз, көк пен салатты майдалап тураңыз.
2-қадам
Барлық өнімдерді араластыру арқылы тұздықты дайындаңыз, содан кейін ғана насыбайгүл жапырақтарын, ұсақталған сарымсақты қосыңыз, 20 минут тұрыңыз.
3-қадам
Салаттың жоғарғы бөлігін сыр кесектерімен, анар тұқымдарымен және құрғақ табада қуырылған тұқымдармен безендіріңіз.
4-қадам
Қаласаңыз, салатқа болгар бұрышы немесе авокадо қосуға болады. Ал тұздықта - балдыркөк пен ақжелкен, қаймақ. Дәмі ерекше және өткір.
