Құлпынай салаты пісірілген ет үшін түпнұсқа және дәмді гарнир ретінде өте қолайлы. Жаңа піскен жидектер, рукола және апельсин шырынынан жасалған түпнұсқа киімнің үйлесімі мұндай тағамның дәмін жағымды және қызықты етеді.
Бұл қажетті
- - бір уыс құлпынай;
- - бір рукола;
- - 3 жапырақ салаты;
- - 2 ас қасық. қасық зәйтүн майы;
- - 1 шай қасық бал;
- - апельсин шырыны;
- - дәміне қарай қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Таңғышты дайындаңыз. Жіңішке болу үшін балды ерітіңіз. Оны зәйтүн майымен және жаңа сығылған апельсин шырынын араластырыңыз. Оны 10 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Су салаттың дәмін бұзбауы үшін құлпынайларды тазалаңыз, жуыңыз және ағызыңыз. Содан кейін жидектер өте үлкен болса, жартысын кесіңіз.
3-қадам
Салат жапырақтарын табаққа жыртып, үстіне рукола мен құлпынай салыңыз. Дөрекі қара бұрыш себіңіз. Содан кейін тұздыққа құйып, гарнир немесе жеке тағам ретінде қызмет етіңіз.
