Үлкен, үлпілдек, бай - жержаңғақ кекстер - таңертең бір кесе капучино үшін тағы не сұрай аласыз?
Бұл қажетті
- - жарты стакан жержаңғақ майы;
- - 1 кішкентай жұмыртқа;
- - 75 г қант;
- - 200 мл сүт;
- - 105 г ұн;
- - 0,5 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - бір шымшым тұз;
- - 50 г шоколад «тамшылары».
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
2-қадам
Араластырғышты пайдаланып, жержаңғақ майын, жұмыртқаны және қантты біртектес үлпектес массаға айналдырыңыз. Сүт пен бір шымшым тұз қосыңыз, қайтадан тегіс болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Ұнды пісіретін ұнтақпен елеп, сұйық ингредиенттерге қосыңыз. Енді бірнеше секунд араластырыңыз: әйтпесе кекстер консистенциясы бойынша резеңке болады.
4-қадам
Шоколадты «тамшыларды» қосып, қолыңызбен тағы екі рет араластырыңыз. 3/4 мөлшерін толтырып қалыптарға салыңыз да, алдын ала қыздырылған пештің ортасына 20 минуттай қойыңыз.
