Қатпарлы тоқаш - бұл сіздің жақындарыңызды қуанта алатын десерт. Егер сіз кішкене қиялды көрсетсеңіз, қонақтарға тәтті тосын сый жасай аласыз. Глазуня торты - сізге қажет нәрсе. Дайындау қарапайым, бірақ өте әсерлі көрінеді.
Бұл қажетті
- 0,5 кг дайын қамыр
- 1 консервіленген өрік немесе шабдалы
- 1 жұмыртқа
- 100 г қант
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, сіз негізгі ингредиент - қамыр туралы шешім қабылдауыңыз керек. Сіз оны өзіңіз дайындауға немесе дайын мұздатылған түрін қолдануға болады. Мұндай пісіру үшін дүкеннен сатып алынған қатпарлы тоқаш өте қолайлы. Өнімдер жақсы «көтеріледі», қытырлақ және қытырлақ болып қалады. Бірақ дайын қамырды дұрыс ерітуді ұмытпаңыз. Мұны істеу үшін қабаттарды бөліп, бөлме температурасында 20 минут ерітуге қалдырыңыз. Содан кейін оларды суық сумен сулаңыз, оларды бірінің үстіне бірін жайып жайыңыз. Қамырдың құрылымына зиян келтірмеу үшін оны абайлап жайыңыз: алдымен солдан оңға, содан кейін оңнан солға, содан кейін жоғарыдан төменге және төменнен жоғарыға қарай.
2-қадам
Оралған қамырды төртбұрыштап пышақпен салыңыз да, пісіру парағына салыңыз. Сіз сондай-ақ креативті бола аласыз және кез-келген пішінді қолдана аласыз. Әр шаршының ортасына жарты шабдалы немесе өрік салыңыз. Ақуыздан сарысын бөліп алыңыз, онымен өнімнің шеттерін шайқаңыз және щеткаңыз. Бұл қатпарлы қамырды қоңыр және қытырлақ етеді. Торттарды 180 градусқа 15-20 минут пісіріңіз.
3-қадам
Өнімдер пісірілген кезде пештен шығарып, жақсылап салқындатыңыз. Енді соңғы жанасу бар - глазурь. Қант пен жұмыртқаның ақуызын біріктіріп, өріктің жартысын абайлап орналастырыңыз. Ақуыздың орнына бір лимон шырынын қолдануға болады. Глазурь қатайған кезде, Мұздатылған дайын болады. Оны табаққа салыңыз және қонақтарыңызды таң қалдырыңыз!
