Мен пеште тамақ дайындағанды жақсы көремін. Сондықтан пісірілген тағамдар дәмді және 5 минут ішінде жейді. Менің жинағымда көптеген рецепттер бар. Бүгін мен соның біреуін сіздермен бөлісемін. Бұл Карамель пирогы.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 1-1,5 кесе ұн,
- - 3 ас қасық. л. Сахара,
- - бір шымшым тұз,
- - 100 г май,
- - 1 сарысы.
- Толтыру үшін:
- - 1 кесе қант,
- - 1 шай қасық лимон шырыны
- - 3/4 кесе крем
- - 1 ас қасық. л. май,
- - 1 жұмыртқа,
- - бір шөкім ванилин,
- - 1, 5 кесе жаңғақ дәндері,
- - 1 бар кремді шоколад.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды ұнмен ұсақтап тураңыз. 2 ас қасықпен шайқалған қант, тұз және сарысын қосыңыз. л. су. Қамырды қолыңыздан түсетін етіп илеңіз. Оны тоңазытқышқа бір сағатқа қойыңыз.
2-қадам
Қамырды қабатқа жайып, май жағылған табаққа салыңыз, қабырғаларын қалыпқа салыңыз. Шанышқымен бірнеше жерде тесіңіз. Қамырды фольга немесе пергамент қағазымен төсеп, құрғақ бұршақпен толтырыңыз (ұнтақталған), пісіру кезінде негіз ісіп кетпеуі керек.
3-қадам
15 минут пісіріңіз, содан кейін фольганы алып тастаңыз және қызарғанша пісіруді жалғастырыңыз (шамамен 10 минут).
4-қадам
Қантты лимон шырынын араластырыңыз, қуырғыш табаға салыңыз да, баяу отта қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз, қант карамелденгенше. Біртіндеп кілегей мен май қосыңыз. Салқындатып, ванильмен шайқалған жұмыртқаны қосыңыз. Біртекті болғанша жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Жаңғақ дәндерін аздап қуырыңыз да, біркелкі қабыққа жайыңыз. Карамельді құйып, толтырғыш көпіршікті болғанша пісіріңіз. Шоколадты ерітіп, онымен кондитерлік сөмкеден дайын тортты безендіріңіз.
