Бұл тортты дайындау көп уақытты қажет етпейді және үлкен аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Үш қабаттан тұрады. Шоколадты қаймақпен жағылған. Қаласаңыз, таңқурайды кез-келген басқа жидекпен алмастыра аласыз.
Бұл қажетті
- - 3 жұмыртқа
- - 250 г түйіршіктелген қант
- - 250 г йогурт
- - 3 ас қасық. л. какао ұнтағы
- - 500 г ұн
- - 2 шай қасық наубайшы ұнтағы
- - 2 г ванилин
- - 250 г таңқурай
- - 100 г ақ шоколад
- - 200 г халва
- - 200 мл кілегей
- - 200 мл қаймақ
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье жасаңыз. Ұнтақталған қантты жұмыртқамен қатты көбікке шайқаңыз. Ванилин мен йогурт қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Какаоны, ұнды және пісіру ұнтағын електен өткізіп, шайқаңыз және йогурт қоспасына араластырыңыз. Жидектерді қосып, қайтадан араластырыңыз. Пісірме табақты алыңыз да, қамырды құйыңыз, бетіне тегістеңіз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 30-35 минут қызарғанша пісіріңіз. Печеньені пештен алыңыз, оны суытып, үш тортқа бөліңіз.
3-қадам
Крем жасаңыз. Кремді тортты жағудан бір күн бұрын жасау керек. Ақ шоколады сыналарға бөліңіз. Халваны ұсақтап турап, шоколадпен араластырыңыз. Кілегей құйып, бәрін араластырыңыз. Отқа қойып, тегіс болғанша ериді. Өрттен алыңыз, салқындатыңыз. Полиэтиленмен орап, тоңазытқышта 24 сағатқа қойыңыз.
4-қадам
Қаймақты мұздатқышқа 15-20 минутқа салыңыз. Содан кейін 10-12 минут шайқаңыз. Шоколад массасын тоңазытқыштан алыңыз, араластырғышпен шайқаңыз. Қаймақ пен шоколад қоспасын араластырыңыз.
5-қадам
Әр тортқа крем жағып, бірінің үстіне бірін салыңыз. Тортты жібіту үшін оны салқын жерде 4-6 сағатқа қойыңыз.
