Жаздың керемет тағамдары - тауық еті, бекон және авокадо квесадилла. Жүгері шелпектері қытырлақ, ал толтырғыш шырынды және дәмді. Тауық пен бекондар тағамды жүрекке жылы етеді, ал авокадо мен чеддар ірімшігі квезадиллаларға керемет дәм береді.
Бұл қажетті
- - сары май - 2 ас қасық;
- - Чеддар ірімшігі - дәміне қарай;
- - авокадо - 1 дана;
- - бекон - 8 тілім;
- - пияз - 1 дана;
- - дәміне қарай бұрыш және тұз;
- - тауық еті - 500 г;
- - жүгері шелпек - 4 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықты кесектерге кесіңіз. Пиязды және авокадоны текшелерге тураңыз. Беконды пісірме табаққа салыңыз да, салқын пештің ішіне салыңыз. Пешті 200oC дейін қыздырыңыз және беконды әр жағынан 15 минут қуырыңыз.
2-қадам
Пісірілген беконды салқындатып, кесектерге кесіңіз. Пісіруден қалған майды ыдысқа құйыңыз.
3-қадам
Табаны отқа қойып, оған жарты ас қасық бекон майын қыздырыңыз. Пияз қосып, жұмсақ болғанша 3 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Тауық етін қосып, бұрыш пен тұз себіңіз. Қызарғанша 5 минуттай пісіріңіз. Пісіру кезінде қоспаны бір рет аударыңыз. Қуырылған пияз бен тауықты ыдысқа салыңыз да, табаны шайыңыз.
5-қадам
Содан кейін табаға жарты ас қасық май қосыңыз, оны орташа температурада қыздырыңыз. Тортильді жайып, беконды, тауық етін, авокадо мен кішкене ірімшікті ортаға салыңыз.
6-қадам
Тортты екіге бүктеу үшін қысқыштарды қолданыңыз, олармен бірге ыдысты басып, оны біраз ұстаңыз. Шелпектерді екі жағынан 2 минут пісіріңіз. Ол қытырлақ және алтын түсте болуы керек.
7-қадам
Қалған салмасы мен шелпек үшін жоғарыда аталған әрекеттерді қайталаңыз, қажет болған сайын әрбір жаңа шелпек үшін аздап өсімдік майы қосыңыз.
