Дәмді неміс печеньесі «Speculatius» - бұл мерекелік үстелде дәстүрлі неміс тағамы. Пісірудің ең көп таралған түрі - бұл жүректер, бірақ сіз өзгертудің басқа нұсқаларымен тәжірибе жасай аласыз. Мысалы, қытырлақ үйлер немесе жарты айлар түпнұсқа болып көрінеді.
Бұл қажетті
- - 2 шай қасық қамырға арналған пісіретін ұнтақ
- - 500 г бидай ұны
- - 1 ас қасық. Сахара
- - 2 жұмыртқа
- - кез-келген жаңғақтың 100 г
- - кардамон
- - даршын
- - кез-келген хош иістендіргіш
- - сарымай
- - ұнтақталған қалампыр
Нұсқаулық
1-қадам
Бір контейнерде ұнды, пісіру ұнтағын, жұмыртқаны, қант пен дәмдеуіштерді біріктіріңіз. Ингредиенттерге жеткілікті мөлшерде сүт немесе су қосып, қою және қатты қамыр илеңіз. Дайындық кезінде қоспаңыз алақанға жабыспауы үшін қолыңызды аз мөлшерде күнбағыс, көкөніс немесе маймен тазалаңыз.
2-қадам
Қамырды жұқа қабатқа жайып, пішінді печеньелерді кесу үшін жұлдыз тәрізді қалыптарды қолданыңыз. Тісті жұлдызшаларды кәдімгі пышақпен арнайы қалыптар болмаған кезде кесуге болады.
3-қадам
Жаңғақтарды блендерде ұнтақтаңыз. Печенье кескіштерін пісірме табаққа немесе пісірме табаққа салыңыз, бұған дейін майдың аз мөлшерімен майланған. Әр печеньені ұнтақталған жаңғақ себіңіз.
4-қадам
Печеньелерді дайындаманың алынған қалыңдығына байланысты пеште 10-15 минут пісіру керек. Қызмет көрсетер алдында пісірілген тағамдарды қант ұнтағына себуге болады. Дәстүрлі неміс печеньесі әдетте жұлдыздар, жануарлардың мүсіншелері немесе үйлер түрінде жасалады.
