Котлеттер, қызанақ және ірімшік қосылған пісірілген картоп - бұл ерекше тағам. Ақыр соңында, пісірілген картоп қайнатылғаннан гөрі дәмді әрі пайдалы болады. Дәмдеуіштер мен шөптер оған дәм мен хош иіс береді.
Бұл қажетті
- - 300 г тартылған ет
- - 1,5 ас қасық нан үгіндісі
- - 1 жұмыртқа
- - 1 пияз
- - ақжелкен
- - 3 картоп
- - 2 қызанақ
- - 200 г ірімшік
- - 1, 5 ас қасық томат пастасы
- - дәміне қарай тұз, қара бұрыш, тимьян, зире
Нұсқаулық
1-қадам
Фаршты терең ыдысқа салыңыз. Біз сол жерде жұмыртқаны сындырамыз. Туралған пиязды, нан үгіндісін, туралған ақжелкенді, тұз бен дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Котлет қоспасын тоңазытқышқа 15 минутқа салыңыз.
2-қадам
Осы уақытта біз картопты жуып, тазалаймыз. Оны кесектерге кесіп, өсімдік майына аздап қуырыңыз.
3-қадам
Біз тоңазытқыштан котлет қоспасын алып, кішкене котлеттер жасаймыз. Оларды ыстық майға қуырыңыз.
4-қадам
Картоптың жартысын пісіру парағына салыңыз, үстіне котлеттерді салып, картоп кесектерімен жабыңыз. Ал қызанақ кружкаларын үстіне қойыңыз.
5-қадам
Жарты шай қасық томат пастасын ыдысқа салыңыз. 1, 5 кесе су қосып, мұқият араластырыңыз. Осы тұздықпен картоп кесектерін құйып, 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Біз шамамен 30 минут пісіреміз. Біз пештен шығарамыз. Сырдың тілімдерін жауып, қайтадан пешке салыңыз. Картопты қызарғанша пісіріңіз.
