Моцарелла ірімшігі мен шпинат жапырақтары қосылған нәзік тәбетті. Бұл сүйкімді де жеңіл тағам емес пе?
Бұл қажетті
- - 10 шие қызанақтары
- - 200 г моцарелла ірімшігі
- - cаумалдық
- - бірнеше ас қасық зәйтүн майы
- - 1 ас қасық бальзам сірке суы
- - 1 шай қасық күнжіт майы
Нұсқаулық
1-қадам
Шпинатты салқын ағын сумен шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін өте ұсақтап турап, терең ыдысқа салыңыз. Сондай-ақ, шпинатты тамақ өңдеушіге ұсақтауға болады, бірақ оны асыра алмаңыз, оны майдалап турамай, ұсақтап турау керек.
2-қадам
Зәйтүн майы мен күнжіт майын, бальзамдық тұздықты қосып, араластырып, майдалап туралған шпинатқа қосыңыз, бәрін жарты сағатқа қалдырыңыз, содан кейін қоспаны шпинаттан алыңыз. Осы уақыт ішінде тұздық осы керемет өнімнің дәмі мен хош иісіне қаныққан болуы керек.
3-қадам
Қажет болса, ірімшіктен сарысуды ағызып алыңыз, содан кейін моцарелла ірімшігін кесу тақтасына салыңыз да, ақырын тілімдерге кесіңіз. Ірімшіктің өте жұмсақ екенін есте ұстаған жөн, сондықтан кесу кезінде абай болу керек.
4-қадам
Шие қызанақтарын шайыңыз, оларды құрғатыңыз және оларды екіге бөліңіз, себебі олар сынбайды. Тілікке ірімшік пен шпинат жапырағын салыңыз, содан кейін шашлык салып, барлығын ыдысқа салыңыз да, таңғыштың үстіне құйыңыз. Ас болсын!
