Бір сағаттан аз уақыт ішінде сіз жемістер мен жаңғақтар қосылған дәмді пирог жасауға жұмсайсыз. Сироптағы құрма оған ерекше дәм береді. Бұл торт өте жұмсақ әрі ұнтақ болып шығады!
Бұл қажетті
- - 180 г май
- - стакан жүгері ұны
- - стакан ұн
- - стакан қант
- - жарты шай қасық тұз
- - шай қасық пісіретін ұнтақ
- - 2 жұмыртқа
- - 2 банан
- - 100 г құрма
- - 100 г грек жаңғағы
- - 0,6 кесе жүгері үлпектері
- - 2, 5 ас қасық құрақ қантынан
- - 20 г коньяк
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майға қант құйыңыз, араластырыңыз және жұмыртқа қосыңыз. Миксермен шайқаңыз. Бидай ұнын електен өткізіп, ұнтақпен араластырыңыз да, жұмыртқа майының қоспасына қосыңыз. Жүгері ұнын, тұз қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Дайын қамырға жүгері үлпектерін құйыңыз - жарты стакан, қайтадан араластырыңыз. Қалған үлпектерді ерітіндіде ұнтақтаңыз - бір ас қасық. Қағазды қалыптың төменгі жағына қойыңыз. Түбі маймен майлаңыз, туралған үлпектерге себіңіз.
3-қадам
Дайын қамырды қалыпқа салыңыз, оны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жарты сағатқа салыңыз. Кәстрөлге қант құйыңыз, коньяк пен ас қасық су құйыңыз. Сиропты қайнатыңыз. Оған туралған құрманы құйыңыз, аздап қайнатыңыз. Салқындатылған пирогқа туралған банандарды салыңыз. Банандардың үстіне құрма мен жаңғақтарды салыңыз.
