Асқабақ тұқымымен айва пирогы - бұл өте қызықты және ерекше кондитерлік өнімдер. Мен сізге аздап тәжірибе жасап, осындай түпнұсқа тағам дайындауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - крутондар - 6 тілім;
- - асқабақ тұқымы - 300 г;
- - тары - 50 г;
- - әк - 0,5 дана;
- - ваниль - 1 пияз;
- - айва - 2 дана;
- - жұмыртқа - 5 дана;
- - қамыс қант - 120 г;
- - сүт 3, 5% - 3 ас қасық;
- - үйеңкі сиропы - 2 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Нан үгіндісімен келесі әрекеттерді орындаңыз: Әр тілімді жеткілікті үлкен бөліктерге бөліп, оларды тағамдық процессорға салыңыз. Содан кейін асқабақ тұқымын тары бар жерге жіберіңіз. Бәрін қажетінше ұнтақтаңыз.
2-қадам
Әкті екі бірдей бөлікке бөліп, біреуінен шырынды сығыңыз. Мазмұнды ванильді қабықтан алыңыз.
3-қадам
Айваны ағын сумен жақсылап шайыңыз, оны ұсақ үккішпен ұнтақтаңыз және әк шырынымен араластырыңыз. Барлығын дұрыс араластырыңыз.
4-қадам
Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Біріншісін 2 ас қасық суық сумен араластырыңыз. Бұл қоспаны мұқият шайқаңыз. Сізге өте қатты көбік керек. Содан кейін ол жерге түйіршіктелген қант қосыңыз. Бәрін қайтадан шайқаңыз, бірақ бұл жолы қант толығымен ерігенше.
5-қадам
Содан кейін ұсақталған нан массасын, сондай-ақ ақуыз-қант қоспасына әк шырынымен араластырылған ваниль мен үгітілген айваны қосыңыз. Бәрін керек сияқты араластырыңыз.
6-қадам
Қоспаны пергаментпен қапталған пісіру парағына салыңыз. Асқабақ тұқымымен болашақ айва пирогын пешке пісіруге жіберіңіз, оның температурасы 200 градус, шамамен 20-25 минут.
7-қадам
Тұмшапештен ыстық пісірілген өнімдерді алып тастаңыз және сұйық сүт қоспасы мен үйеңкі сиропымен бетін тазалаңыз. Асқабақ тұқымымен айва пирогы дайын!
