Картопты дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Пісірудің бұл әдісі жақсы, өйткені ол өте қарапайым және жылдам. Нәтиже сізді және сіздің қонақтарыңызды таң қалдыратыны сөзсіз!
Бұл қажетті
- - картоп - 5 ірі түйнек;
- - сары май - 125 гр;
- - сарымсақ - 5 ірі қалампыр;
- - Дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты тазалаңыз, жуыңыз және құрғатыңыз. Шамамен 1 x 1 см текшелермен кесіңіз, қабығын сарымсақтан алып тастаңыз және оны текшелерге салыңыз.
2-қадам
Сары майды кастрюльге орташа отта ерітіп, дайын тағамды салыңыз да, отты бірден максимумға айналдырыңыз. Кейде араластырып, картопты біркелкі қызартып жіберіңіз.
3-қадам
Картопты қызарғаннан кейін, дәміне қарай тұз қосып, табаны қақпақпен жауып, өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, толық пісірілгенге дейін қайнатыңыз (15-20 минут), кейде ақырын араластырыңыз.
