Жүгері жармасы өте пайдалы және оңай қорытылады. Оның құрамында көптеген дәрумендер бар. Дене жасушаларын жаңартып, жүрек ауруының алдын алуға көмектесетіні дәлелденген.
Бұл қажетті
- 50 г жүгері жармасы
- 200 мл сүт (соя қолдануға болады)
- 4 шай қасық ұн
- 100 г қаймақ
- 2 жұмыртқа
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 1 қияр
- 200 г табиғи йогурт
- 2-3 түйір сарымсақ
- Тұз бен бұрыш дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Жүгері жармасын кастрюльге сүт құйып, оны 10 минуттай ісінуге қалдырыңыз. Содан кейін қаймақ қосып, араластырыңыз және баяу отта аздап пісіріңіз. Өрттен алып тастаңыз және салқындатыңыз.
2-қадам
Ұн, жұмыртқа, соя тұздығы мен бұрышты араластырыңыз, жүгері ботқасына қосып, араластырыңыз. 15 минутқа тұрыңыз.
3-қадам
Қуыруға арналған табаны сары маймен алдын ала қыздырып, үстіне қасықпен құймақ салыңыз. Егер сіздің қамырыңыз жұқа болса, оған тағы біраз ұн қосыңыз. Құймақтарды екі жағына қызарғанша қуырыңыз.
4-қадам
Тұздық үшін йогурт, тұз, бұрыш, сығылған сарымсақ пен үгітілген қиярды араластырыңыз. Құймақпен бірге беріңіз.
