Өте нәзік және тәбетті печенье, ол жай аузыңызда ериді. Ірімшіктің дәмі мен иісі кез-келген тіскебасар мен тағамдармен өте дәмді.
Бұл қажетті
- - 300 г қатты ірімшік;
- - 3 дана. тауық жұмыртқалары;
- - 200 г май;
- - ең жоғары сұрыпты 300 г ақ ұн;
- - 100 г ванильді қант;
- - 20 г ұнтақталған даршын;
- - 20 г ұнтақталған алма;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұл рецептті дайындау үшін алдымен майды мұздатқыштан алып тастау керек, сонда ол аздап ериді және жұмсақ болады, бірақ сұйық болмайды. Еріген майды кішкене бөліктерге кесіңіз. Туралған майды үлкен блендер ыдысына салыңыз. Ұнды електен өткізіп, аздап тұз қосыңыз. Бірнеше минут бойы толық жылдамдықпен шайқаңыз. Сізде аздап ұнтақталған масса болуы керек. Оны тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Блендердің бөлек ыдысында ванильді қантпен жұмыртқаны қатайғанша шайқаңыз. Ұнтақталған жұмыртқаға кішкене бөліктерде даршын мен ұнтақталған алма қосыңыз. Алманы дүкеннен сатып алуға немесе өз қолыңызбен жасауға болады. Ол үшін екі үлкен тәтті алманы жуыңыз, құрғатыңыз, жіңішке тілімдерге бөліңіз, қант ұнтағына орап, пешке кептіріңіз. Құрғақ тілімдерді блендермен немесе кофе тартқышпен ұнтақтаңыз.
3-қадам
Май мен жұмыртқаны, үгітілген ірімшікті таза кеседе араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз және қамыр илеңіз. Қамырды тоңазытқышқа екі сағатқа салыңыз, оны бұрын полиэтилен пленкасына немесе пакетке ораңыз. Қамырды жіңішке етіп жайып, печеньені арнайы қалыптармен немесе әйнекпен кесіңіз. Майланған пісіру парағына қойып, жақсылап қыздырылған пеште жиырма-отыз минутқа дейін пісіріңіз.
