Сәбіз - кез-келген үй шаруасындағы әйелдің әрқашан үйінде болатын көкөністер. Әрине, барлығы осы тамыржемістің пайдалы және емдік қасиеттерін жақсы біледі. Ерте балалық шақтан бастап сәбізді кез-келген түрде жеу керек.
Сәбіз - денсаулыққа пайдасы
Шикі, қайнатылған, буға пісірілген, қуырылған - бұл әрдайым адам ағзасы үшін маңызды дәрумендер, микроэлементтер және пайдалы компоненттер массасының көзі. Жаңа сығылған шырын түріндегі балалар тағамының диетасына ол міндетті түрде енгізіледі.
Сәбіз адамның иммунитетін сақтайтын профилактикалық агент ретінде ғана емес, сонымен қатар бірқатар ауруларды емдеуге арналған дәрі ретінде пайдалы. Ол сонымен қатар әр түрлі майсыз және диеталық тағамдарды дайындау үшін кеңінен қолданылады.
Буға пісірілген сәбіз котлеттерінің пайдасы
Бумен пісірілген сәбіз котлеттерін ас қорыту жүйесінің түрлі аурулары, қант диабеті, колит және жұқпалы ішек аурулары бар адамдар үшін олардың рационына енгізу қажет екенін ескеру қажет. Сәбіз әкелетін артықшылықтар туралы айтпағанның өзінде, одан жасалған котлеттер өте дәмді және балалар мен ересектердің сүйікті тағамдарының бірі болып табылады.
Сәбіз котлеттерін дайындау
Қажетті өнімдер:
- сәбіз - орташа мөлшері 4 дана;
- май - 50 гр.;
- ұн - 100-125 гр.;
- сұлы үлпектері - 3 ас қасық;
- қант - 2 ас қасық;
- дәміне қарай тұз.
Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек: рецепт бойынша қадам
- Жуылған және қабығынан тазартылған сәбізді ұсақ үккіште үккіште өткізіп, шырынын жақсылап сығыңыз.
- Оған барлық басқа ингредиенттерді қосып, «тартылған» сәбізді илеңіз.
- Кішкентай пирогтарға айналдырыңыз.
- Сәбіз пирогтарын ақырындап қос қазандыққа салыңыз.
20-25 минут ішінде дәмді және пайдалы тағам дайын болады! Қаймақ, қаймақ тұздығы немесе балды бөлек беріңіз. Гарнир ретінде күріш ботқасын немесе көкөніс пюресін ұсына аласыз. Денсаулық үшін буға пісірілген сәбіз котлеттерін жеңіз!
