Crazy Cake - бұл орыс тіліне аударылған бюджеттік американдық торт, оның аты «ессіз торт» немесе «ессіз торт» сияқты көрінеді. Оның рецепті кең таралған тапшылықта, қарапайым өнімдерді де алу қиын болған кезде ойлап табылған. Пирог күрделі емес құрамына қарамастан, шоколадқа ұқсас дәмі бар. Рецептте май жоқ, ашытылмаған қамырға жұмыртқа қосылмайды, бірақ пісірілген тағамдардың құрамы осы ингредиенттері бар үй торттарының сыртқы түрі мен дәмі жағынан кем түспейді.
Керемет дәмді және сонымен бірге бюджетке қолайлы американдық «ессіз торт» Crazy Cake көптеген жағдайларда хостеске көмектеседі. Оны дайындау және пісіру үшін көп күш пен ингредиенттер қажет емес, өйткені сыртқы түрі мен дәмі жағынан қызықты десертті дайындау өте қарапайым. Сіз сүтті жылы қайнаған сумен алмастыра отырып, ораза кезінде осындай торт жасай аласыз, ал бастапқыда құрамда жұмыртқа мен май жоқ. Пісірілген тағамдар пушистикалық, тәтті, жағымды хош иісті.
Құрамы
Үйде Crazy Cake қызықты атауымен қарапайым десерт жасау үшін сізге өнімдердің қысқаша тізімі қажет.
Сынақ үшін:
- 400 мл сүт (алғашқы рецептте қарапайым су болған, бірақ оның дәмі сүттен жақсы);
- 400 г еленген ұн;
- 300 г қант (дәміне қарай сәл аз немесе көп);
- 6 ас қасық ұнтақ какао (балалар нұсқасында какаоны «Nesquik» -ке ауыстыру оңай);
- 4 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Крем үшін:
- 2 стакан 1,5% немесе 2,5% сүт;
- 1 стакан қант түйіршігі жоқ;
- 2-3 ас қасық бидай ұны;
- шикі жұмыртқа.
Қадамдық тамақ дайындау рецепті
Американдық «жынды пирогтың» барлық дайындығы бірнеше кезеңнен тұрады. Олар ингредиенттерді терең ыдысқа араластырып, дәйекті түрде жасалуы керек. Міне, қарапайым рецепт.
-
Пісіру ұнтағын електен өткен ұнмен араластырыңыз, мұнда қажетті мөлшерде какао ұнтағы мен түйіршіктелген қант қосыңыз.
Пісіру ұнтағын електен өткен ұнмен араластырыңыз -
Құрғақ ингредиенттерді аздап қыздырылған сүтпен құйыңыз (диеталық нұсқада - су), тым қалың емес қамыр илеңіз.
Қамыр илеңіз - Қамырды майланған немесе пергаментпен қапталған дөңгелек ыдысқа, өз қалауыңыз бойынша тік бұрышты пісіру парағына құйыңыз.
- Пеште 40 минут пісіріп, температураны 180 градусқа қойыңыз. Содан кейін пішіннен алып тастаңыз, шеттері мен қыртысының мыжылып қалмауын қадағалаңыз.
Енді кезек қаймаққа келді. Оны дайындау үшін сізге қажет.
- Кәстрөлде сүтті қайнатыңыз.
- Жұмыртқаны қантпен және үш ас қасық ұнмен бөлек шайқаңыз.
- Жұмыртқа қант массасын қайнаған сүтке құйыңыз, араластырыңыз.
- Қасықты жібермей, оны араластырмай, массаны қайнатыңыз, әйтпесе ол күйіп кетеді.
- Крем қалыңдатылғанша күтіңіз, пештен алыңыз.
- Жылы болғанша салқындатыңыз.
Кремді американдық Crazy Cake пеште пісірген кезде дайындаған дұрыс.
Кесетін тақтадағы шоколадты маффинге ұқсайтын тортты 2-3 жұқа тортқа кесу керек, әрқайсысын жылы қаймақпен жағып, оны қасықпен жағыңыз. Оны шоколад немесе қант глазурімен, қаймақ қалдықтарымен, жаңа піскен жидектермен немесе консервілермен толтырыңыз.
