Тауық еті, маринадталған саңырауқұлақтар және чипсы қосылған дәмді салат. Мұндай салатқа арналған әдеттегі киім жұмыс істемейді, сондықтан біз қарапайым тұздықты дайындаймыз, бірақ өте өткір. Чиптерді өзіңіз дайындаған дұрыс.
Бұл қажетті
- - 1 тауықтың төс еті;
- - 300 г маринадталған саңырауқұлақтар;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 картоп;
- - 3 ас қасық. соя тұздығы мен майонез қасықтары;
- - 1 шай қасық қыша;
- - шымшу куркума, тұз, қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Бұрыш, тауықты тұздап, турмериканы қосыңыз - бұл етке керемет хош иіс пен түс береді. Емшекті пешке жіберіп, 200 градусқа дейін 25-30 минут пісіріңіз. Үйде дайындалған тауық еті дүкенде пісіру үшін біраз уақыт алады.
2-қадам
Тауықты пештен шығарыңыз, оны фольгамен ораңыз, сонда кеуде шырындылығын сақтайды және нәзік болып қалады.
3-қадам
Картопты тазалаңыз, оларды өте жұқа тілімдерге бөліп, құрғатыңыз. Қуырыңыз немесе қайсысы сізге сәйкес келетінін пеште пісіріңіз. Сондай-ақ, өсімдік майы қосылған табада қуыруға болады. Алынған чиптерді аздап тұздап алыңыз. Сіз, әрине, кез-келген дүкен чиптерін ала аласыз, бірақ химиялық заттарсыз дәмді болып шығады.
4-қадам
Таңғышты дайындаңыз: ащы дәм үшін майонезді қыша және соя тұздығымен араластырыңыз. Алынған киімді қазірге қойыңыз.
5-қадам
Салқындатылған тауықтың төс етін кесектерге кесіңіз. Тегіс табақты алыңыз, тауықтың қабатын салыңыз, үстіне тұздықты құйыңыз. Кейін жиналған салат ұқыпты болып шығуы үшін аспаздық сақинаны қолданған жөн. Егер мұндай сақина болмаса, кесілген пластикалық бөтелкені қолдануға болады.
6-қадам
Тауықтың үстіне туралған саңырауқұлақтар қабатын салыңыз. Содан кейін қайнатылған жұмыртқа, шеңберлерге кесіңіз. Тұздықты, содан кейін тауықтың қабатын, содан кейін қайтадан тұздықты құйыңыз. Үстіне картоп чипсімен салыңыз, үгітілген тауық салатымен бірге үстелге дәмді тағам салыңыз. Сіз 3 порция жасауыңыз керек.
