Егер сіз кәдімгі тұшпарадан шаршасаңыз, оны «Еріншек әйелге» кастрюль етіп дайындаңыз. Керемет дәм, жағымды хош иіс, қанықтылық - сондықтан оны күн сайын үй шаруасындағы әйелдер көбірек дайындайды.
Бұл қажетті
- - мұздатылған тұшпара - 0,8 кг;
- - қатты ірімшік - 0,1 кг;
- - пияз - 2-4 бас;
- - тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- - майонез - 5-6 ас қасық. қасықтар;
- - Жасыл, тұз бен бұрыш - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалаңыз, шайыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз, табада қызарғанша қуырыңыз.
2-қадам
Пісірме табақты өсімдік майымен майлаңыз, оны пеште екі минут ішінде ештеңе жоқ етіп қыздырыңыз. Оған тұшпара, тұз бен бұрыш салыңыз. Үстіне қуырылған пияз себіңіз.
3-қадам
Тауық жұмыртқаларын сындырыңыз. Олардың мазмұнын тұз, майонез және бұрышпен араластырыңыз, содан кейін қалыпқа құйыңыз. Қоспаның азды-көпті біркелкі бөлінуін қамтамасыз ету өте маңызды.
4-қадам
Ірімшікті үккіште үккіштен өткізіңіз, оны «Жалқау әйел» деп аталатын болашақ кастрюльге себіңіз.
5-қадам
Тағамды пешке шамамен 40 минут қойыңыз. Пісіру температурасы шамамен 200 градус.
6-қадам
Уақыт өткеннен кейін оны алыңыз, туралған шөптерге себіңіз (аскөк, ақжелкен немесе кинза қабылдаған дұрыс).
7-қадам
Жалқау әйелге тұшпара кастрюлін ыстық болған кезде беріңіз. Бұл нанмен және сорпаның немесе шайдың кез-келген түрімен болуы мүмкін.
8-қадам
Кем дегенде бір шығарманы сынап көруге үлгеріңіз. Бұл өте дәмді болып шыққандықтан, сіздің жегіштеріңіз оны тез жейді.
